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乳業・菓子を統合し『食イノベーション ~明治じゃないとできないことを~』をコンセプトとしてた新研究所建設(明治)

明治新研究所

森永乳業2016年春夏新製品

人気4コマ漫画の『ぼのぼの』が“初のアイス”に!「ぼのぼのアーモンドパンケーキアイス」新発売(森永乳業)

1「ぼのぼのアーモンドパンケーキアイス」

本誌が選んだ2015 年アイスクリーム業界重大ニュース

2015年度も残すところあと少しとなった。本年度は価格改定からのスタートで、厳しい商戦も予想されたが、結果的にアイスクリーム業界は順調な推移となった。しかしその一方で、売り場の再編や生活環境の変化からくる購買スタイルの変化など、様々な問題が新年度に先送りとなる。今回、2015年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。

①主軸商品を価格改定!アイスクリームに対するニーズは高く、受け入れもスムースに進行。マルチパックは商慣習の是正も進む
②上期着地は前年103%、下期も順調な推移で4500億円超え確実に!
③マルチからノベルティへ。最少単位の核家族化で販売に変化

平成28年1月に予定の「イタリア視察ツアー」中止のご案内

アイスクリームプレス・日本ジェラート協会共催で、平成28年1月に予定していた「イタリア研修視察ツアー」につきまして、現在、欧州全域を取り巻く環境が、ISとの間でテロを含む非常に危険なものになっているという判断から、見合わせさせていただくことにいたしました。

すでに10名近い参加申し込みをいただいており、大変申し訳なく思いますが、安全が確保できる状況になってから改めて実施、ご案内をさせていただきます。この件につきましての皆様のご理解をお願い申し上げます。

 

フタバ食品 8月決算販売値 「サクレ」シリーズは白桃の発売で実績維持

サクレ白桃

「SIGAP・ジェラート見本市」およびイタリア流通市場視察ツアー開催

アイスクリームメーカー「サモンターナ社」の工場や流通・ジェラテリア視察など多彩に

イタリア研修ツアーイタリア②

アイスクリームプレス社、日本ジェラート協会では共催で、イタリア・リミニで行われるアイスクリーム専門総合見本市「SIGAP・ジェラート見本市」(イタリア・リミニ)と、イタリア国内のアイスクリーム工場、最新のショッピングセンターやジェラテリアを視察するイタリア研修ツアーを平成28年 1月24日(日)より31日(日)までの8日間実施する。

アイスクリームの製造から販売まで、すべてが一同に揃う「SIGAP・ジェラート見本市」の視察を皮切りにフィレンツェ、ミラノでイタリア国内のアイスクリーム工場、最新のショッピングセンター等を視察、また世界的にも有名なジェラテリアを視察し、アイスクリームに対する考え方や販売方法を学ぶことで、デザートとしてのアイスクリーム開発を推進する。

現在視察を予定しているのは、リミニでは「SIGAP・ジェラート見本市」に加えて、郊外のサンマリノ近郊大型商業施設などの流通視察、フィレンツェでイタリア資本ナンバー1の「サモンターナ社」工場視察、ジェラテリア視察、ミラノでは冷凍品専門スーパー「PICARD」、高級スーパー「PECK」および専門性の高いジェラテリア視察、製造講習会などを予定している。

また「SIGAP・ジェラート見本市」では、毎年行われるジェラートコンテストへの参加が認められており、せっかくの機会に、意欲のある方はコンテストにチャレンジすることもできるほか、ミラノでは有名ジェラテリアによる製造講習会も予定。現地での最新動向に触れ、今後の活性化の新しい切り口を見つける材料とする。

●視察期間:平成28年1月25日(日)~31日(日) 8日間
●価格:¥398,000-(但し、15名様以上の場合)
●訪問都市:リミニ・フィレンツェ・ミラノ(イタリア)、
●視察予定・リミニ:「SIGAP・ジェラート見本市」、サンマリノ近郊大型商業施設
フィレンツェ:アイスクリームメーカー「AVS社」の工場、「The Mall ザ・モールアウトレット・ショッピングセンター」、ショッピングセンター「ジッリ」、ジェラテリア「VESTRI(べストリ)」、「GELATERIA DEI NERI(ジェラテリーア・デイ・ネーリ)」
ミラノ:冷凍品専門スーパー「PICARD」、高級スーパー「PECK」、「ジェラテリア・マルゲラ」、高級量販店「リナシェンテ」、「ジェラテリア・ショコラ」ほか (訪問場所は一部変更する場合があります)

●お申込み締切 平成27年12月20日
お問い合わせ・お申込みは 近畿日本ツーリスト首都圏埼玉団体旅行支店:TEL:048-644-7111(菊地) アイスクリームプレス:℡03(6907)3535

(画像はクリックすると拡)

itaria ツアー

2015年秋の新作アントルメグラッセ第2弾「シャルロットオーマロンバニーユ」ハロウィン仕様の「かぼちゃ味のエリソン」新発売 (グラッシェル)

「シャルロットオーマロンバニーユ」

 

本誌「SIGEP・ジェラート見本市」およびイタリア流通市場視察ツアー開催

COOP FIRENZEイタリア研修ツアーMILKISSIMOショーケース

9月初旬、東日本を中心に、暑さのぶり返しがある見込み(8月22日からの1か月予報)

JR池袋駅に夏季限定アイスキャンディ専門店『コールドストーン アイスキャンディ』オープン(JR 東日本リテールネット/コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン)

コールドストーン池袋

北・東・西日本 7月18日からの期間、前半は気温がかなり高くなる見通し

7月18日から8月17日までの天候見通し(気象庁)

「森永れん乳」シリーズより「れん乳氷バー」新発売(森永乳業)

森永練乳バー

夏季限定のひんやりデザートが登場!「氷グラニータ」&「ティラミス・アフォガート」(ロイヤルホスト)

氷グラニータ

量販店は13か月ぶりのプラス、4月はアイスクリーム好調(日本チェーンストア協会)

4月のCVS販売状況 既存店は13か月ぶりのプラス、全店は26か月連続のプラス(日本フランチャイズチェ―ン協会)

明治グループ役員人事を発表 明治・副社長に斉藤昇一氏が昇任

森永乳業 代表取締役副社長に野口純一氏(取締役副社長)、小林八郎氏(専務取締役)が就任

総人口は1億2708万3千人で21万5千人(0.17%)の減少 (総務省)65歳以上人口が年少人口の2倍を超え、8人に1人が75歳以上

65歳以上人口は3300万人で前年に比べ110万2千人の増加、進む少子高齢化

「ぐるチュロ」からチュロスの新しい楽しみ方「ぐるプレート」が初登場(ヨックモックホールディングス)

スッキリとした甘さと、冷たく心地良い食感をスタイリッシュに楽しめる飲むアイス「クーリッシュ」より「クーリッシュ バニラ」「クーリッシュ クッキーバニラ」新発売(ロッテ)

クーリッシュ バニラ
クーリッシュ クッキーバニラ

「濃厚抹茶&抹茶ミルクワッフルコーン」新発売(ローソン)

1月の販売状況 前半は厳しいも新製品効果で前年並み近くまで回復

話題の新製品が続く今後の動きに期待

明治、中国の「明治雪糕」がアイス事業開始      100%出資のアイスクリーム事業子会社・明治雪糕(広州)有限公司を設立

2020年に売上高100億円めざす

明治雪糕(広州)有限公司 工場外観

明治雪糕(広州)有限公司 工場外観

2014年度「アイスクリーム業界重大ニュース」

2014年度も残すところあと少しとなった。本年度は8月の冷夏、原材料高騰による価格改定の発表など、近年では最も厳しい1年であった。今回2014年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。

 

日本海側は大雪に注意 晴れる太平洋側も厳しい寒さ(年末年始の天気予報)

クリスマス限定フローズンヨーグルト「チョコレート&ストロベリー」を販売(パーティーランド)

「ガリガリ君リッチ いちご大福」を新発売(赤城乳業)

ガリガリ君リッチ いちご大福

ガリガリ君リッチ いちご大福

 

【海外情報】ローストターキーをかたどったアイスケーキ「Turkey Cake(ターキー ケーキ)」を発売(Baskin-Robbins[米国])

【海外情報】迷彩柄が斬新な「ファーストクラス カモフラージュ アイスクリーム」を発売(Baskin-Robbins[米国])