Category Archives: 関連業界情報

ケーキをテーマにした新商品「クッキー&クリーマリー」「ティー ティー ティラミス」を含む、食べ放題『コールドストーン ビュッフェ』開催(コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン)

秩父鉄道EL車内でアイスクリーム無料プレゼント!1日限定で「ELベン&ジェリーズ アイスエクスプレス」運行(ベン&ジェリーズ)

クレーンゲーム景品に、ナムコ限定「星のカービィ」のアイスサンドが登場!(コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン)

メープルアイスにクルミとキャラメルソースをまぜあわせた「メープルナッツ」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

「第14回ソフトクリーム写真コンテスト」の結果発表(日本ソフトクリーム協議会)



日本ソフトクリーム協議会(東京都品川区、田中稔章会長)では、「2018年度 第14回 ソフトクリーム写真コンテスト」の審査会を開催、最優秀賞1名と優秀賞10名の作品を発表した。

京都発のロールアイス専門店「ROLLY’S ROLL ICE CREAM KYOTO(ローリーズ ロール アイスクリーム 京都)」東京・渋谷にオープン

「平成30年度(第13回)通常総会」開催、新会長に鈴木俊之氏(秋葉牧場)選出(日本ジェラート協会)

 

あいさつする鈴木新会長

第4期ジェラートマエストロ




 

日本ジェラート協会は、「平成30年度(第13回)通常総会」を11月29日に乳業会館(東京都千代田区)で開催した。当年度は任期満了に伴う役員の改選を行い、新会長に鈴木俊之氏(秋葉牧場)、副会長に茂木美佐氏(チルコドーロ)、矢部亮一氏(ドナテロウズジャパン)、柴野大造氏(マルガ-ジェラート)を選出した。

秋にぴったりな濃厚デザートアイス「青森リンゴのカスタードプディング」「マロン~ロレーヌ岩塩チュイール添え~」新発売(マリオジェラテリア)

11月のおすすめ新作ジェラート「富有柿」「ラフランス」新発売(ドナテロウズジャパン)

カカオが香る五層の美味しさ!アイスケーキ「ショコラクインテット」新発売、クリスマスアイスケーキを対象にキャンペーン開催(フォーモスト・ブルーシール)

10月の外食産業販売動向 客単価アップに加え天候にも恵まれ26ヵ月連続の増売

テレビアニメ「Fate/EXTRA Last Encore」とコラボした“焼きそばパンアイス”等が新登場(コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン)

アルチザン・ジェラート専門店アボット・キニー、前菜のジェラート「カプレーゼ」発売


クリスマスリースのような“クーロンヌ ド ノエル ピスターシュ”など2018年クリスマス向けアイスケーキの予約開始(グラッシェル)

“ジェラートの世界にようこそ・歴史から最新トレンドまで” ジェラート講習会開催(イタリア料理アカデミー)


ゴディバチョコレートアイスバー「ドゥブルショコラオンプラス」、カップアイス「キャラメルサレ」コンビニで地域・数量限定販売(ゴディバジャパン)

毎年大人気のクリスマス限定「クリスマスアイスケーキ」と「クリスマスキッズサンデー」新発売(ベン&ジェリーズ)

「正田醤油館林東工場」「三州食品関東工場」を視察する秋季事業所見学会開催(関東アイスクリーム協会)



VRや新感覚テイスティングでチョコを五感でリアル体験「Hello,Chocolate by meiji」オープン(明治)

 



スイーツのようなモナカアイス2種「DESSERTモナカ <モンブラン><フロランタン>」新発売(シャトレーゼ)

ツイッターで、秋冬アイスプレゼントキャンペーン実施(フォーモスト・ブルーシール)

ロースアイス専門店「ロールアイスクリームファクトリー」が、首都圏2店目となる『横浜・山下公園ナナイロビル店』オープン(Something NEW)

今年の冬も“McCafé by Barista”でチョコレートづくしのドリンクを提供!(日本マクドナルド)

ちょっと贅沢な大人のデザートカップアイス「コーヒーアフォガート」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

フランス菓子“クロカンブッシュ”をイメージしたクリスマスフレーバー「キャラメル クロカンブッシュ」新発売(B‐Rサーティワンアイスクリーム)

カルピジャーニジェラートペストリーユニバーシティ スペシャルセミナー 開催(カルピジャーニ・ジャパン)

イタリア・パティスリー界若手新進気鋭シェフFfbrizio Fiorani氏が「夢と現実の間」テーマに作品を披露

 



伊藤園が運営する「茶寮 伊藤園」のメニューに“雪見だいふく ほうじ茶”とコラボした『ほうじ茶 雪見あんみつ』登場(ロッテ/伊藤園)

秋にぴったり!贅沢な味わいのチーズケーキフレーバー「アプリコット アーモンド チーズケーキ」新発売(B‐R サーティワン アイスクリーム)

新作アイスをアレンジした初の和メニュー「はちみつミーツきなこ」新登場!(ベン&ジェリーズ)

9月の外食産業の販売動向 震災・自然災害に見舞われても客単価上昇で25か月連続増加(日本フードサービス協会)