Category Archives: 関連業界情報

ジェラート選手権入賞商品解説をメインに「2018年度東京・大阪衛生講習会および各種セミナー」開催(日本ジェラート協会)



杏仁豆腐祭り!ジェラート5種「アマレット香る杏仁豆腐」「雪塩苺の杏仁豆腐」「マンゴー杏仁豆腐」「濃厚杏仁豆腐」「黒ゴマ杏仁豆腐」新発売(マリオジェラテリア)

飲むスイーツ「Krushers」をリニューアル、インスタ映えする3種の新フレーバーを発売(日本ケンタッキー・フライド・チキン)

日本向けの新型「WS15-J型フリーザー」を発表するプレゼンテーションセミナー開催(シーピーエンジニアリング)

嶋田哲社長

大原實専務

 

 

 

 

 

 

「世界のアイスクリームのトレンド」セミナーでは、試食を交え最新の情報を提供

ほろ苦いコーヒーアイスに、パリッと食感のココアチャンクがクセになる「バリスタンダークロースト」新発売(ベン&ジェリーズ)

上品な味わいの桃と爽やかなオレンジを使用した「ピーチ メルバ」「ラグジュアリー オレンジ」新発売(コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン)

2017年家計調査 アイスクリーム支出金額は全国平均9047円で初めて9000円台を突破

2017年家計調査によるアイスクリーム類は全国平均9047円(前年比101.6%)と初めて9000円台を突破、都市別支出金額で一番多いのは「金沢市」の1万2475円で、他の嗜好品菓子類と較べ、全国平均・都市別支出金額ともに圧倒的に高く、いずれもナンバー1で、デザートの王者であることが裏付けされた。

アイスクリームの都市別支出金額 1位の「金沢市」は1万2475円を支出

ダブルを買うとトリプルに!「チャレンジ・ザ・トリプル」キャンペーン実施中(B‐R サーティワンアイスクリーム)

ミックスフルーツと緑黄色野菜が入った「グリーンスムージー」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

日本アイスクリーム協会 牛膓栄一(ロッテ)新会長就任

「いやし」「やすらぎ」「なごみ」「つながり」など価値訴求で着実な発展を

一般社団法人日本アイスクリーム協会では「第7回)定時総会を6月5日、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンで開催。任期満了に伴う役員改選で新会長に牛膓栄一氏(ロッテ)を選出した。午膓会長はあいさつの中で「2017年度は「5年連続史上最髙売上更新」「5,000億円超え」という2つの偉業が成し遂げられた。アイスクリームには人々の心の中に染み渡る「いやし」「やすらぎ」「なごみ」「つながり」など他の食品にない価値がある。今以上にこのアイスクリームの持つ良さを訴求するPR活動も推進する」と力強く語った。

アイスクリーム市場5000億円達成!「第7回定時総会」開催(一般社団法人日本アイスクリーム協会)

 

 

 

 

 

衛生・品質の向上を最重要課題に、おいしさ・楽しさをPR、需要拡大を使命に事業推進

一般社団法人日本アイスクリーム協会では、「第7回定時総会」を6月5日、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンエドモンドで開催、新年度の事業方針として“アイスクリームの衛生・品質の向上を最重要課題に取り組むとともに、公正取引協議会と協働して表示の適正化を推進。またアイスクリームのおいしさ・楽しさを広く一般にPR、需要の拡大を図ることを使命として事業を推進する”ことを決議した。

アイスクリーム類及び氷菓公正取引委員会「第43回定時委員会」開催

ソフトクリームを使った人気スイーツで“ぐでたま”とコラボ「マックフルーリー ぐでたま」新発売(日本マクドナルド)

世界一のグラニータ賞「ドン・アンジェリーノ賞」を中川マリ子・昌平(京都・新八茶屋)チームが受賞




イタリア・シチリアのアチレアーレで行われていたグラニータの祭典・ニバラータフェスティヴァルで、日本人ではじめて世界一のグラニータに捧げられる「ドン・アンジェリーノ賞」を、京都・嵐山の新八茶屋、中川マリ子・昌平チームが獲得、グラニティエーリのシンボルであるコッポラ帽が贈られた。現地より、当社特派員・長谷川由美が伝える。

5月のおすすめ新作ジェラート「キャラメルマキアート」「マンダリンオレンジ」新発売(ドナテロウズジャパン)

夏季限定のデザートメニューに寿司屋の氷パフェ2種販売開始(かっぱ寿司)

大人気アイス“チョコバッキー”に「完熟バナナ」「ドライミント」新登場!(シャトレーゼ)

カフェで人気の2層ドリンク「レイヤードドリンク・ごほうび果樹園」のベースミックス新発売(日世)



大人向けデザートアイス「濃い京抹茶プリン」「イビサ島の塩ミルクアーモンドプラリネ」新発売(マリオジェラテリア)

ドルチカフェ シルクレーム店で、ゴールドキウイソフトを使用した「二種のキウイパルフェ」「ふわあわキウイパルフェ」新発売(日世)

夏の定番フローズンドリンク「グラニータ」3品を新発売(ヨゴリーノ)

さっぱり優しい味わいの「メロンラッシー」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

アイス3個でつむつむカップに、中に入っているメッセージにも注目!「“TSUM TSUM”トリプルポップ」キャンペーン実施中(B‐R サーティワン アイスクリーム)

おいしいアイスの絵本『ぼくはアイスクリーム博士(はかせ)』アイスクリームの日に刊行(西村書店)

ストアスタッフによるフレーバーコンテストのグランプリ!「ロイヤルスウィートミルクティー」新発売(B‐R サーティワン アイスクリーム)

夏季限定でスティック型のシューアイス『アイスバトンシュー』新発売(ビアードパパ)

3月の外食産業販売動向 全体売上は19か月連続の拡販 コラボキャンペーンでアイスクリームは大幅増(日本フードサービス協会)

わたがしとパチパチキャンディを組み合わせた「ポッピンコットンキャンディ」新発売「ゴールデンウィーク ダブル31%OFFキャンペーン」も実施(B‐Rサーティワンアイスクリーム)

スッキリ爽やかなチョコミントフレーバー3種「チョコミントハード」「チョコレモンミント~ソルベ仕立て~」「ウユニ塩湖の塩チョコミント」新発売(マリオジェラテリア)