Category Archives: 関連業界情報

ひなまつりをおいしく楽しく盛り上げる「ガールズフェスティバル2019」開催!和テイストの「‘スヌーピー’ひなだんかざり」発売(B‐Rサーティワンアイスクリーム)

 

アイスクリーム白書2018① 猛暑の昨夏は食べる頻度が増え、さっぱり味が人気に

21年連続でアイスクリームはキングオブスイーツ!

日本アイスクリーム協会では「アイスクリーム白書2018」を発表、今回の調査の中では、従来からの消費動向全般の把握に加え、昨夏の記録的な暑さの中でどのような消費変化があったかを調査した。【昨年夏に比べた2018年の夏の、アイスクリームを食べる回数の増減】では「増えた」が合計で47.5%、 【2018年の夏の、アイスクリームの食べ方や買い方の特徴】では、「サッパリしたアイスを食べることが多かった」「一⽇に何回 もアイスを食べることがあった」など、きびしい暑さがアイスクリームの消費⾏動に影響していることをうかがわせた。

また、「好きなデザート」調査で“アイスクリーム”が82.1%で人気ナンバー1に選ばれ、1997年の調査開始以来ずっと、不動の1位に君臨する“キング・オブ・デザート”となった。

外食産業の2018年販売動向 「ファーストフード」「ファミリーレストラン」が好調続き4年連続で前年を上回る

今年も、3月3日のひなまつり限定「ピンク色」持参でアイスクリームがもらえる「PINK DAY」開催(B‐Rサーティワンアイスクリーム)

“ティーパーティー”をテーマに、2月限定新作ティージェラートを多数発売(マリオジェラテリア)

並んでも食べたいバレンタイン限定パフェ!伊勢丹ジェイアール京都に期間限定ショップをオープン(グラッシェル)

花・ジェラート・ハーブティーの揃うフラワーカフェ「春待ち茶屋」を鎌倉で期間限定オープン(移動花屋gui)

「ピノ アーモンド味」のポップコーン「マイクプレミアム ピノ アーモンド味」新発売(ジャパンフリトレー)

イタリア・リミニ@SIGEP閉幕  SIGAコンテスト 今年は7つのトロフィーが日本へ

今年のNo.1ジェラティエーレPaolo Fornaciariさん、右端はザバイオーネの部優勝のValter Scarponiさん

1月19日から23日までイタリアのリミニで行われた世界最大の見本市SIGEPが閉幕しました。毎年日本をはじめ海外からの注目度は高くなっており、 中でも日本からの出場者は大変多くなっています。 今年は全4部門、30個のトロフィーのうち、7つを日本が持ち帰り、その実力の高さも世界へ向けてアピールしました(本誌イタリア特派員・長谷川由美)。

『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』    8 月31 日・9月1日に大さん橋ホールで開催(ジェラートワールドツアージャパン2019実行委員会)

春季限定のソフトクリームミックス「旬のソフトクリームミックス さくら」新発売(日世)

生チョコたっぷりの本格チョコフレーバー「生チョコファッジ」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

濃厚なチョコレートアイスに塩キャラメルを合わせた「チョコレートキャラメル スウィートハート」新発売(B‐Rサーティワンアイスクリーム)

12月の外食産業市場動向 ファーストフードに牽引され28ヵ月連続拡大(日本フードサービス協会)

1月のおすすめ新作ジェラート「シークワーサー」「ゆずレモン」新発売(ドナテロウズジャパン)

チョコミントフェスティバル開催中!チョコミントジェラート3種に熱々のミントミルクを注ぐ「チョコミント アフォガート」登場(マリオジェラテリア)

ハーゲンダッツアイスクリームをアレンジしたデザートが楽しめる「バレンタイン・ホワイトデーフェア」開催(ホテル阪急インターナショナル)

 

アントルメグラッセの新作3種類「モンブラングラッセ」「タタングラッセ」「クールド ブーケ」販売スタート(グラッシェル)

Love Storyを表現した季節限定「ビューティー ベリー キッス」「ホワイト キューティー ベリー」新発売(コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン)

 

「SIGAコンテスト2019」ロッテ研究所・田口幸さんと山本真実さんが快挙!ソルベの部で日本人初優勝!!

2019年1月20日、第40回SIGEP、イタリア・リミニのジェラート見本市において、イタリアジェラート協会の主催するジェラートコンテスト、ソルベの部で、史上初めて日本勢が優勝した。現地より、当社特派員・長谷川由美が速報で伝える。

「第4回ジェラートマエストロコンテスト」本選出場の11名を決める予選会を開催(日本ジェラート協会)


映画「アクアマン」とコラボした、新食感の「ブルーベルベットケーキアイスクリーム」登場!プレゼントキャンペーンも開催(コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン)

 

札幌グランドホテルで、ハーゲンダッツ“バニラ”と“ラムレーズン”を使った「パフェブラン」を期間限定で提供中(札幌グランドホテル)

「バレンタインスペシャルサンデー」と新フレーバー「ワンラブ」新発売、ハグをするとトッピングが無料になるバレンタインデー企画も実施(ベン&ジェリーズ)

コーヒーアイスと粒あんソースを組み合わせた和洋折衷フレーバー「コーヒーあずき」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

いちご尽くしの“フレッシュストロベリーサンデー”に、贅沢な「プレミアムストロベリー」が新登場!(B‐R サーティワン アイスクリーム)

2回アイスを買いに行くと、オリジナルきらきらポーチがもらえる「きらきらポーチプレゼントキャンペーン」実施中(B‐Rサーティワンアイスクリーム)

パイロットショップに、キッザニア甲子園で開催された「夢のソフトクリーム」コンテスト受賞作品が実際に商品化され新登場!(日世)

 

アルチザン・ジェラート専門店アボット・キニー、新感覚の「あったかとろ〜り羽根付きジェラートサンド」新発売

 

冬だけの“ひやあつ”ドルチェに、人気のスイーツ「スモア」と「スイートポテト」が初登場!(B‐Rサーティワンアイスクリーム)