Category Archives: 関連業界情報
“ショーケースを持たないクラフトアイスクリームショップ” 「ナポリ(napoli)広尾店」
世界中でここでしか食べることのできない「東京発のニューコンセプトアイスクリーム」
ナポリアイスクリームが3月に出店した、こだわりの出来立て“クラフトアイスクリーム”を提供する「ナポリ(napoli)広尾店」が話題を呼んでいる。同店は“ショーケースを持たないアイスクリームショップ”という、逆転の発想から生まれた店舗で、バッチフリーザーから、練りたての「Crafticecream（クラフトアイスクリーム）」を提供し、ここでしか味わえない硬化する前の生のアイスクリームを味わうことができる。
新型「WSフリーザー」発表とプレゼンテーションセミナー「欧米の最新アイスクリーム製品について」開催（シーピーエンジニアリング）
嶋田社長とグラム社CEOのラッセン氏
新型「WSフリーザー」を発表
野口純一会長あいさつ 2016年度のアイスクリーム市場 通期では前年105～106％、マーケットは4900億円超えで4年連続史上最高の売上更新
日本アイスクリーム協会では、「平成29年度（第6回）定時総会」を6月6日、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンエドモンドで開催したが、野口純一会長は、懇親会のあいさつで、2016年度のアイスクリーム市場について「通期では前年比105～106％程度での着地になり、マーケットは4900億円超え、4年連続で史上最高の売上更新はほぼ確実な状況」とあいさつした。
一般社団法人日本アイスクリーム協会「平成29年度（第6回）定時総会」開催
衛生・品質の向上を最重要課題とし、表示の適正化推進とアイスクリームのおいしさ・楽しさを広く一般にPR
総会であいさつする野口純一会長
日本アイスクリーム協会「平成29年度（第6回）定時総会」消費者庁、厚生労働省、農林水産省などがあいさつ
一般社団法人日本アイスクリーム協会では、「平成29年度（第6回）定時総会」を6月6日、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンエドモンドで開催、総会では消費者庁表示対策課・猪俣健夫課長補佐が来賓のあいさつ、懇親会では厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全部・道野栄司監視安全課長、農林水産庁生産局畜産部牛乳乳製品課・松本平課長が祝辞を述べ、日本アイスクリーム産業振興・桝村聡会長（高砂香料工業社長）の乾杯で祝宴に入り、最後は日本アイスクリーム協会・尾崎玲副会長（協同乳業社長）の中締めで終了した。
より使いやすく、衛生的に！25年振りのモデルチェンジ新型「WSフリーザー」発表（シーピーエンジニアリング）
シカゴで開催された展示会で新型WSフリーザー新型機を発表
シーピーエンジニアリングでは、本年4月にシカゴで開催された展示会「ProFood Tech」で、25年振りにデザインが大きく変わったWSフリーザー新型機を発表、ダッシャーやポンプなどの変更はないものの、まったく新しい外観の新型機を、6月13日に行われる同社のプライベート展示会時に日本のユーザーに紹介する。
今年のマグナムは「ダブルラズベリー」、スーパーモデル、カーラ・デルヴィーニュを起用したマーケティングを展開
世界を席巻するユニリーバのバーアイス「マグナム」。今年の新製品は“ダブルラズベリー”で、ラズベリーのアイスにピュアなカカオ、ラズベリー、ミルクチョコの３層のコーティングの、爽やかでリッチなランデブーが楽しめる。今回は当社イタリア特派員・長谷川由美さんに、今年の「マグナム」新製品とマーケティングをレポートしてもらった（イタリアではマニュムと表現）。
