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「第 15 回 ソフトクリームフォトコンテスト」開催 最優秀作品賞 ・優秀作品賞・審査員特別賞・審査員賞を選出(日本ソフトクリーム協議会)



日本ソフトクリーム協議会(会長:田中稔章)は、2019年度「第 15 回 ソフトクリームフォトコンテスト」を行い、応募総数556通の中から 最優秀作品賞 ・優秀作品賞・審査員特別賞・審査員賞を選出した。

国内トップクラスのジェラート職人・布瀬智子さん「ジェラートマスモFKDインターパーク店」(栃木県宇都宮市)出店(升智)



サンリオキャラクター「リトルツインスターズ」(キキ&ララ)をモチーフにしたアイスやフローズンドリンクを発売(コールドストーン)

カスタードアイスにビターなカラメルソースを合わせた「クレームブリュレ」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

また快挙!イタリア・ロンガローネ「ガストロノミックジェラートコンテスト」で日本人優勝!!

高田聡・鎌田雄志さんサクラマスジェラートを胡麻豆腐と合わせた「Gelato a Due」で優勝

 

 

 

 

 

12月1日から4日まで、イタリアヴェネト州ロンガローネで開催中の第60回ジェラート見本市MIGで行われたガストロノミックジェラートコンテストにてジェラテリア・RIMO高田聡氏と日本料理「斗南」総料理長・鎌田雄志氏チームが優勝した。現地より本サイトイタリア特派員・長谷川由美が伝える

クリスマスケーキの定番“ストロベリーショートケーキ”をイメージしたフレーバー「ウィンターショートケーキ」新発売(サーティワンアイスクリーム)

チーズケーキアイスクリームとゴディバのチョコレートソースを合わせたカップアイス「チーズケーキ エ ショコラ」コンビニエンスストア限定で新発売(ゴディバ)

「令和元年度(第14回)通常総会」開催 HACCP管理マニュアルの普及徹底と新表示対応をサポート(日本ジェラート協会)

 

 

 

 

 

日本ジェラート協会は、「令和元年度(第14回)通常総会」を、11月26日に乳業会館(東京都千代田区)で開催。令和2年度の主な事業計画として、①ジェラート衛生講習会や検体自主検査による衛生管理面全体のレベルアップ②ジェラートHACCP管理マニュアルの普及徹底③「8月27日ジェラートの日」を中心とした消費拡大・販売促進キャンペーンの実施④「ジェラートの日」の普及・啓蒙⑤ジェラートマエストロ制度の推進―等を決めた。

ハーゲンダッツ「リッチミルク」とトレンドが続くチーズを組み合わせたデザート2品を販売(ホテル阪急インターナショナル)

10月の外食産業市場動向 台風19号の直撃で、すべての業態の客数が前年を下回る(日本フードサービス協会)

アルチザン・ジェラート専門店アボット・キニー、クリスマス&お正月シーズンにぴったりな「ホリデー・ジェラートケーキ」新発売

 

ミニストップ10月販売実績 店内加工ファストフードのヒット商品が牽引し既存店・全店とも拡大

人気のピスタチオアイスにアーモンド入りミルクチョコレートアイスを合わせた「ルージュ エ ピスターシュ」等、2019年クリスマス向けアイスケーキの予約開始(グラッシェル)

設立70周年を記念する式典を開催 鈴木俊之日本ジェラート協会会長が感謝状受賞(東京都食品衛生協会)



芳醇な香りを活かしたバリエーション豊かなシナモンジェラート4種を発売(マリオジェラテリア)

フルーツリキュール「ルジェ」をかけて食べる、新しいアイスの愉しみ方提案“デコルジェ”キャンペーンサイトオープン(サントリースピリッツ)

雪と氷の幻想的な世界をイメージしたフレーバー「クリスタルファンタジー」新発売(サーティワンアイスクリーム)

日本上陸14周年を記念した「超アメリカンな新商品」と「世界にひとつだけのオリジナルアイスクリーム」がお得に作れるキャンペーン登場(コールドストーン)

     

モカ風味のアイスに甘いチョコソースが程良く引き立つ「モカアーモンドファッジ」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

「アナと雪の女王2」のキャラクターたちがアイスに大変身!『アナと雪の女王 2』キャンペーン実施(サーティワンアイスクリーム)

9月の外食産業市場動向 大型台風の上陸で大きな被害があったが、全国的な高温と消費増税前の駆け込み需要で拡大(日本フードサービス協会)

イタリアで141年続く老舗高級チョコレート・ジェラート専門店 「ヴェンキ(Venchi)」銀座に1号店出店(ヴェンキ・ジャパン)



今年も「ハッピーアイスクリームクリスマス」キャンペーンスタート、おいしくて楽しいアイスケーキ等クリスマス限定商品発売(サーティワンアイスクリーム)

  

ももいろクローバーZが歌う、アニメ「ちびまる子ちゃん」のオープニング主題歌「おどるポンポコリン」とのコラボアイス全5種を発売(コールドストーン)

秋の味覚“焼きイモ”の甘みを味わえる「ベイクドスイートポテト」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

10月のおすすめ新作ジェラート「安納芋」「イタリア栗のモンブラン」新発売(ドナテロウズジャパン)

クリスマス限定の抹茶ケーキ『いちご抹茶アイスケーキ・プレミアム』『宇治抹茶チョコレートケーキ』販売開始(伊藤久右衛門)

 

パティスリーからレストランまで対応の卓上機、さらに美味しいジェラート作りに「イージーウエイシステム」提案(カルピジャーニジャパン)



ベルギー産キャラメルチョコレートを配合したちょっとリッチなポーラベアー「ゴールドキャラメルチョコレート」新発売(フォーモスト・ブルーシール)

秋の味覚が楽しめる10月限定芋栗かぼちゃジェラート6種を新発売(マリオジェラテリア)