本誌が選んだ2015 年アイスクリーム業界重大ニュース

2015年度も残すところあと少しとなった。本年度は価格改定からのスタートで、厳しい商戦も予想されたが、結果的にアイスクリーム業界は順調な推移となった。しかしその一方で、売り場の再編や生活環境の変化からくる購買スタイルの変化など、様々な問題が新年度に先送りとなる。今回、2015年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。

①主軸商品を価格改定!アイスクリームに対するニーズは高く、受け入れもスムースに進行。マルチパックは商慣習の是正も進む
②上期着地は前年103%、下期も順調な推移で4500億円超え確実に!
③マルチからノベルティへ。最少単位の核家族化で販売に変化

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