イタリア研修ツアー開催(2014年1月19日~26日)(アイスクリームプレス/日本ジェラート協会)

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デザートとしてのアイスクリーム開発推進と、活性化の切り口を見つける材料に

アイスクリームプレス社、日本ジェラート協会では共催で、イタリア・リミニで行われるアイスクリーム専門総合見本市「SIGAP・ジェラート見本市」(イタリア・リミニ)と、イタリア国内のアイスクリーム工場、最新のショッピングセンターやジェラテリアを視察するイタリア研修ツアーを平成26年 1月19日(日)より26日(日)までの8日間実施する。

アイスクリームの製造から販売まで、すべてが一同に揃う「SIGAP・ジェラート見本市」の視察を皮切りにフィレンツェ、ローマなどでイタリア国内のアイスクリーム工場、最新のショッピングセンター等を視察、また世界的にも有名なジェラテリアを視察し、アイスクリームに対する考え方や販売方法を学ぶことで、デザートとしてのアイスクリーム開発を推進する。

また「SIGAP・ジェラート見本市」では、毎年行われるジェラートコンテストへの参加が認められており、せっかくのこの機会に、意欲のある方はコンテストにチャレンジすることもできるほか、ローマでは有名ジェラテリアによる製造講習会も予定。現地での最新動向に触れ、今後の活性化の新しい切り口を見つける材料とする。

 

●視察期間 平成26年1月19日(日)~26日(日) 8日間

●料金    378,000円

●訪問都市 リミニ・フィレンツェ・ローマ(イタリア)

●視察予定

・リミニ:「SIGAP・ジェラート見本市」

・フィレンツェ:「The Mall ザ・モールアウトレット・ショッピングセンター」、ショッピングセンター「ジッリ」、「PANORAMA(パノラマ)」、ジェラテリア「VESTRI(べストリ)」、「GELATERIA DEI NERI(ジェラテリーア・デイ・ネーリ)」、「GROM(グロム)」

・ローマ:ジェラテリア「San Crispino(サン・クリスピーノ)」、「Giolitti(ジョリッティ)」、「IL GELATO(イル・ジェラート)」、「Tre Scalini(トレ・スカリーニ)」、ショッピングセンター「euroma2(エウローマ2)」、「EATALY(イータリー)」ほか。

注)訪問場所は一部変更する場合があります。

写真1SIGEP2014 シ゛ェラート展視察日程表

SIGEP2014 シ゛ェラート展視察日程表

SIGEP2014 シ゛ェラート展視察日程表