いちごの季節を可愛く演出するピンクチョコアイス「ガーナチョコ＆クッキーサンド恋味いちご」新発売（ロッテ）
甘酸っぱい苺とまろやかなホワイトチョコを組み合わせたクリスピーサンド「ストロベリーホワイトショコラ」新発売（ハーゲンダッツジャパン）
コク深いチーズクリームアイスにほろ苦いコーヒークッキーを混ぜ合わせた「エッセル スーパーカップ ティラミス味」新発売（明治）
チロルチョコとコラボし『コーヒーヌガー』を再現した「ヨーロピアンシュガーコーン コーヒーヌガー」新発売（クラシエフーズ）
オハヨー乳業 2023年3月1日出荷分よりアイスクリームを4.2％～10.0％価格改定
「フローズン・アワード」総選挙結果を活用した消費者キャンペーン“総選挙№１商品プレゼント”を実施（日本アクセス）
特殊ミルク製造に対し厚生労働大臣より感謝状授与（明治、森永乳業、雪印メグミルク）
女性活躍の推進に取り組む企業を認定する「えるぼし認定」2つ星を取得（明治）
「第 10 回食品産業もったいない大賞」で最高賞である『農林水産大臣賞』受賞（日本アクセス）
2023年干支の“うさぎ”がアイスクリームに変身した「ハッピーフレンズうさぎだるま」新発売（サーティワンアイスクリーム）
バニラ・チョコレート・ストロベリーをひとつで楽しめる「ブラン ニュー デイ」新発売（サーティワンアイスクリーム）
北海道メロンの上品な甘味と香りが楽しめる「赤城 北海道メロンパフェ」新発売（セブンイレブン）
ずんだ茶寮の名物“ずんだシェイク”を再現した「丸永 ずんだシェイクアイスバー」新発売（セブンイレブン）
チョコたっぷりのいちごアイスバー「しましまうまうまバー いちご味」再発売（セブンイレブン）
3種類のフルーツ果肉をごろっとのせた「国産フルーツ大好きな白くまパフェ」新発売（セブンイレブン）
ナッツをたっぷり使用した「La Napoli キャラメルウォールナッツチーズケーキ」新発売（ファミリーマート）
さらに濃厚＆クリーミーな味わいに進化した「たべる牧場プレミアム」新発売（ファミリーマート）
対象のアイスが年末年始お得なセールを実施（セブンイレブン）
「年末年始はファミマで開運！」開催、デザート・アイスがセットでお得キャンペーン実施中（ファミリーマート）
WEB会員限定で、ニックン・セイチャンのオリジナルグッズプレゼントキャンペーン実施中（日世）
11月の量販店販売 店頭価格の上昇や行楽需要増加で販売総額はプラス（日本チェーンストア協会）
ショッピングセンター11月販売動向 行動制限解除や全国旅行支援で観光需要が高まり前年実績上回る（日本ショッピングセンター協会）
外食産業の11月販売動向 全体では伸長も夜間の客数が振るわず回復に翳り
2022年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」① アイスクリームは3年続けての拡販、ポストコロナに向けた動きも活発化
2022年も残すところあと僅かとなった。当年は、3年目のコロナ禍で終息には至らないものの、感染者数の減少を受け、政府が経済中心に舵を切ったことから、人流も戻り始め活発な商業活動が行われるようになった。その一方では、コロナ回復期の世界的な食品需要の高まり、加えてロシアによるウクライナへの侵攻による世界的な物資不足や急速な円安で、すべての商品が高騰するという極めて異常な状況に陥っている。
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