「クーリッシュ」と「オリエンタル赤坂」が再びコラボ「熱い夏には水風呂とクーリッシュでキモティィィ〜！」イベント開始（HIDANE）
「お好み焼本舗」で熱冷デザートが復活「スーパーカップ アップルパイもんじゃ」販売開始（物語コーポレーション）
焼肉のシメに“スイカ” スイカバーとのコラボ「季節のシャーベット スイカバーマーブル」販売（レインズインターナショナル）
日本全国で梅雨明け、3ヶ月予報も8月から10月にかけて平年より高く全国的に「猛烈な暑さ」が続く（気象庁）
好きなアイスTOP3は「雪見だいふく」「ピノ」「ハーゲンダッツ ミニカップ」が5割強の僅差、男女では傾向が異なる結果に（LINEリサーチ）
初のアパレルコラボ アイスクリームをモチーフにした、夏にぴったりのポップなTシャツなど販売（コールド・ストーン・クリーマリー）
イタリア政府公認連盟“FIPGC”から「世界一のジェラテリア」の称号を得たジェラートが黒姫高原にオープン（MEリゾート黒姫）
「発酵アイス×発酵バスクチーズケーキ」絶妙コラボで新感覚スイーツ誕生（「SHIRO-SORA」
箱根小涌園ユネッサンと「クーリッシュ」がコラボ、「バニラドラゴンスライダー」や様々なコンテンツが登場（箱根小涌園ユネッサン/ロッテ）
「サクレレモン」とコラボした暑い夏にピッタリな「レモネード サクレレモン味」新発売（クロレラ食品ハック）
赤城乳業「チョコミント」をイメージしたコラボスイーツ3品を新発売（プレシア）
5月のショッピングセンター販売動向：ゴールデンウィークや母の日などの販促強化で前年を上回る（日本ショッピングセンター協会）
5月の外食産業販売動向：インバウンド好調継続、大阪・関西万博の集客がプラスに働く（日本フードサービス協会）
パピコ2個買うとファミマカラーの「パピコセーター」がもらえるキャンペーン開催（ファミリーマート）
「クーリッシュ」×「とんがりコーン」コラボが再び実現「とんがりコーン」＜塩バニラ味＞数量・期間限定で再発売（ハウス食品）
量販店の4月販売状況：店頭価格の上昇の影響などもあり販売額は伸長、アイスクリーは苦戦（日本チェーンストア協会）
ショッピングセンター 4月販売動向：春夏衣料苦戦も、雑貨や飲食などが支え前年実績を上回る（日本ショッピングセンター協会）
外食産業の4月販売状況：春休みやお花見、大型連休などで人出が増加、インバウンド需要も拡大
250万人のレシートデータから見る「買い物動向」調査 25年4月売れ筋ランキング1位は「チョコモナカジャンボ」（東芝データ）
「爽」と今年もコラボ シャリシャリ食感がポイントの「爽みたいなスフレケーキ バニラ / 練乳いちご」発売（敷島製パン）
スーパーフルーツ・アサイーを使用したフローズンスイーツ「フローズンカップ アサイーヨーグルトテイスト」新発売（タリーズコーヒージャパン）
この先の1か月の天気予報：25℃以上の夏日が急増、30℃以上の真夏日になる日も（気象庁）
「グローバルサウス未来志向型共創等事業費補助金」に採択 インドネシア・スラウェシ島におけるカカオ豆の生産性向上とサプライチェーンを強化（Dari K）
気候温暖化対策に踏み込んだ「ソフトクリームフリーザー」とソフトクリームの楽しさを演出する「クリエイティブノズル」を提案（日世）
大学生が考案 8種のフレーバーを楽しめる健康アイスクリーム 「8コ・デラックス」発売（パジャ・ポス）
日本＆世界のアイスクリーム総勢100種以上が集結！GWに「アイスクリーム博覧会2025」を開催（イオンレイクタウン/ご当地グルメ研究会）
日本最大級のショッピングモール「イオンレイクタウン」(埼玉県越谷市)では、2025年4月25日から5月6日までの12日間、国内外のアイスを楽しめるアイスクリームの祭典「アイスクリーム博覧会2025」を開催する。
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