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オハヨー乳業の2018年春夏アイスクリームの新製品は、「ホンモノは、おいしい」を開発テーマに、得意分野に特化した商品展開で①大人向けのプレミアム市場へのニーズに対応した「ブリュレ」の地域拡大②果実のおいしさを訴求する本格デザートアイス発売③高品質でコクのあるジャージー牛乳を使用した“ジャージー”シリーズの訴求強化④新感覚のひとくちアイスによる新しいおいしさと楽しさの提供―を推進、同社らしい高品質で満足度の高い品揃えを行った。
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森永乳業では、同社創業 100 周年記念プロジェクト「みんなで挑戦！ギネス世界記録」を3 月 28 日、東京・台場の東京ビッグサイトで開催、集まった消費者と一緒に、ギネス世界記録「最大のデザートデコレーションレッスン」に挑戦し、2,095名の参加で世界記録を達成した。
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赤城乳業では、本社機能と商品開発の起点となる研究・開発機能を兼ね備えた「Ｒ＆Ｄフューチャーラボ」を埼玉県深谷駅前の西島町に建設、3月20日に取引先を招いて内覧会を行った。「Ｒ＆Ｄフューチャーラボ」は、「異端が生まれる場所であること」をテーマに、会社および社員ひとりひとりが、未来永劫に伸びる樹木になることを目指す。
赤城乳業では、R&Dフューチャーラボの完成に伴い、「赤城乳業Ｒ＆Ｄフューチャーラボ披露パーティ」を、同社取引先の集まりである秀栄会会員を中心に120名を招き3月20日、埼玉県深谷市の深谷グランドホテルで開催した。
フタバ食品の2017年春アイスクリームの新製品は、①「サクレ」シリーズのリニューアル・高額化によるブランド価値向上②菓子・コーヒー素材を用いた大人向けデザートアイス開発③70円シリーズで、少量で上質な商品を求める層に向けて価格以上のクオリティ提案④栃木県の特産を活かした地産アイス展開―を機軸とした商品提案を推進。特に主軸商品の「サクレ」シリーズおよび「70円シリーズ」は、消費者キャンペーンやSNSによる情報発信を交えながら市場拡大を推進する。
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ロッテアイスでは、2018年度新製品の専門誌向け発表を3月6日に実施。中島英樹代表は、新年度より統合する新ロッテグループのコア事業のひとつにアイスクリーム事業を掲げ、2017年度販売見込みを846億円の前年並み、2018年度は売上918億円（前年比107.5％）目標に、主力6ブランドへの選択と集中をさらに徹底するとした。
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