8月後半の販売状況 台風直撃も西日本の猛暑と前年実績の低さでカバー
豊かなコクのカスタードと甘酸っぱいラズベリーを組み合わせた、クランチークランチ「ラズベリーカスタード」新発売（ハーゲンダッツジャパン）
メープル香る甘く濃厚な味わいのミニカップ「メープルカスタードクッキー」新発売（ハーゲンダッツジャパン）
カベルネソーヴィニヨン果汁を使用した本格的な美味しさ「大人なガリガリ君ぶどう」新発売（赤城乳業）
もちもち、ザクザク食感の「ザ・クレープ（チョコ＆バニラ）」新発売（森永製菓）
洋酒薫る大人の味わい「モン・パティシエショコラオランジュ」「モン・パティシエラムレーズン」新発売（協同乳業）
ブルボン「ルマンドアイス」販売計画を大幅に上回り、北陸 3 県（富山県、石川県、福井県）の販売を休止
「8月27日ジェラートの日」記念しジェラートの無料プレゼントを行うイベントを開催（日本ジェラート協会）
チョコミント好きにはたまらない「クランチーチョコミンスター」新発売（セブンイレブン）
ベルギーワッフルがアイスクリームに「キャラメル ベルジャンワッフル」新発売（B‐Rサーティワンアイスクリーム）
セブン‐イレブン 世界の店舗数が6 万店を突破 世界最大の店舗数展開
外食産業の7月販売動向 洋風ファーストフードはゲームソフトとのコラボで大幅増
日本フードサービス協会が発表した7月の外食産業の動向は、前年より2日多い土日が多くの業態にプラスとなり、外食需要をおおむね2～3％押し上げた。
ハロウィン需要を狙った「パンプキン」、旬のソフトクリーム「マロン」新発売（日世）
元バッキンガム宮殿お姫様専属のアイスクリーム職人が作るバーアイス新発売
大人仕立ての珈琲モナカアイス等、秋向けの新製品を発売（シャトレーゼ）
「8月27日ジェラートの日」を記念し、合言葉をいうと100円で購入できるイベント開催（ブリジェラ）
協同乳業 2016年秋冬アイスクリーム新製品 「モン・パティシエ」の全面リニューアルを中心に独自性のある新製品発売
協同乳業の2016秋冬アイスクリームの新製品は、パティシエが素材の持ち味・組み合わせを大切にしながら、愛情とこだわりをもって作るスイーツアイス「モン・パティシエ」の全面リニューアルを中心に、「ホームランバー」の新製品およびキャンペーン展開、同社独自技術によるフローズンヨーグルト｢ヨーグフル」のリニューアル、付加価値の高い100円商品群の見直しなど、基幹ブランドの「上質化」や「ヘルシー」をキーワードに、それぞれのブランドで独自性のある販売に取り組む。
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