アイスクリーム業界 11月販売状況：今期2回目の前年実績割れ、昨年以上の寒さの中、買上げ点数の減少が影響か
日本ジェラート協会「2025年度（第20回）通常総会」開催：衛生管理面全体のレベルアップやジェラートマエストロコンテスト開催を決定
日本ジェラート協会では、「2025年度（第20回）通常総会」を、東京池袋のアットビジネスセンターで12月4日に開催。新年度の事業計画では、衛生管理面全体のレベルアップやアイスクリームHACCP管理マニュアルの普及、ジェラートマエストロコンテストの開催等を決めた。
“日本ジェラート協会「2025年度（第20回）通常総会」開催：衛生管理面全体のレベルアップやジェラートマエストロコンテスト開催を決定” の続きを読む“飲むアイス”から「贅沢フラッペ」が登場『クーリッシュ 贅沢フラッペ ダークモカ』発売（ロッテ）
冬向けに、いつもよりちょっと贅沢な濃いガリガリ君 みかん果汁44％使用「大人なガリガリ君濃いみかん」発売（赤城乳業）
子どもの食物アレルギーとアイスに関する意識調査を実施 約7割がアイスをアレルギー対応食品として期待（クラシエ）
ホテルニューオータニ シェフパティシエ 森山雄大氏が『BRULEE』を使用した特別メニューを披露（オハヨー乳業）
ロッテ 11月販売状況：前年反動もあり「雪見だいふく」「クーリッシュ」マイナス
赤城乳業 11月販売状況：ガリガリ君の新製品「リッチ四角チョコパイ」が大ヒット
明治 11月販売状況：「ディアミルクマルチ」「ブルガリアフローズンヨーグルトデザート冬の濃いめ」の新製品が機能
ハーゲンダッツジャパン 11月販売状況：年間フレーバーの新製品「ガナッシュショコラ」好調にスタート
森永製菓 11月販売状況：「ビスケットサンド」「サンデーカップ」「パリパリサンド」が大幅増
北海道産あずき、北海道産乳原料使用「井村屋 もち入りあずきミルク」発売（ローソン）
「蔵出し抹茶」の時期に合わせた商品「濃香 宇治抹茶アイス」と「セブンプレミアム チョコレートバー抹茶」発売（セブン‐イレブン・ジャパン）
苺のショートケーキをイメージした「７プレミアム 苺のショートケーキアイス」発売（セブンイレブン）
「ピエール・エルメ アンソロジー」監修シリーズ第3弾 シリーズ初のとっておきを彩るご褒美アイス発売（ファミリーマート）
ベルギーチョコレートを使用した「ロッテ ワッフルコーン本格ベルギーチョコ」発売（ファミリーマート）
パーティーのテーブルを彩るケーキをイメージした彩りも味わいも豊かなジェラート3種を展開（マリオジェラテリア）
フタバ食品 第79期決算：売上高は247億5693万1000円（前年7％増）、アイスクリームも158億4900万円（同7％増）
コンビニエンスのオリジナル商品：人気ブランドとのコラボにより、瞬殺的に売れきれる商品も、アイスメーカーと共同開発推進しさらなる充実を狙う
忘年会の“〆アイス”にぴったり 冬季限定「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート 冬の濃いめ」発売（明治）
パリパリ食感のホワイトチョコが楽しめるバニラアイスクリームをサンド「白いパリパリサンド」発売（森永製菓）
ハートの形の雪見だいふくの季節がやってきた 冬季限定「雪見だいふく ハートのいちご」発売（ロッテ）
今年も“ふく”がやってきた！今だけ！厚もち福来る！？「雪見だいふく（ふくが大きい）」発売（ロッテ）
「明治 Dear Milk 何も足さない？カフェ」オープン！村重杏奈さん、コンビ・ロングコートダディさんがこたつで食リポ対決（明治）
えらべるPayが当たる「チョコ好き集まれ！冬のチョコっとご褒美キャンペーン」を開催（森永製菓）
えらべるPayなどが当たる「メリークリスマス ロッテお菓子・アイスキャンペーン」を開催（ロッテ）
今年で発売9年目の「ガリガリ君九州みかん」熊本県災害復興支援 寄付金を贈呈（赤城乳業）
第55回ロンガローネコンテストのコッパ・ドーロ：日本へ飛ぶ！マンゴーソルベ部門の最高賞は佐久間康之氏（新潟県三条市・ジェラテリアココ）
世界最高のマンゴーソルベの称号が、日本の佐久康之（さくま・やすゆき）氏の手に渡った。新潟県に店舗ジェラテリア「COCO」を構えるジェラート職人の佐久間氏は、今年のMIG Experience 2025で開かれた第55回コッパ・ドーロにおいて、マンゴーソルベフレ-バー部門で頂点に立った。
“第55回ロンガローネコンテストのコッパ・ドーロ：日本へ飛ぶ！マンゴーソルベ部門の最高賞は佐久間康之氏（新潟県三条市・ジェラテリアココ）” の続きを読む