第55回ロンガローネコンテストのコッパ・ドーロ:日本へ飛ぶ!マンゴーソルベ部門の最高賞は佐久間康之氏(新潟県三条市・ジェラテリアココ)

世界最高のマンゴーソルベの称号が、日本の佐久康之(さくま・やすゆき)氏の手に渡った。新潟県に店舗ジェラテリア「COCO」を構えるジェラート職人の佐久間氏は、今年のMIG Experience 2025で開かれた第55回コッパ・ドーロにおいて、マンゴーソルベフレ-バー部門で頂点に立った。

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アイスクリーム業界 2025年第2四半期販売動向:約115億円の上乗せとなる3980億円(前年比103%)を販売、付加価値の高いクリーム系商品拡大

アイスクリーム業界の2025年第2四半期までの販売動向は、前年103%、金額では約115億円の上乗せとなる3980億円を販売した。2025年度は、2年続きの猛暑を受け、背水の陣ともいえる覚悟でスタートしたが、結果的には3年連続の猛暑が到来、5月と8月を除く4カ月で月間過去最高値を超える販売を展開。中でも7月は前年106%の拡販で月間の販売金額は840億円に到達、これまでの最高であった2024年8月の810億円を更新するなど、アイスクリーム業界は3年連続の盛況さをみせた。

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華やかな和紅茶の味わいを存分に楽しめる ハーゲンダッツ『スペシャリテジャポネ和紅茶バタークリームケーキ』セブン‐イレブンにて発売(ハーゲンダッツ ジャパン)

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ミルクアイス「明治 Dear Milk」全6種のホットドリンクとのペアリングを真っ白こたつ空間で味わう“温冷濃厚体験”「何も足さない?カフェ」二子玉川ライズにオープン(明治)

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