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クープ・デュ・モンド優勝のイタリアチーム来日「ジェラートペストリー・ユニバーシティ」スペシャルセミナーで世界の技を披露（カルピジャーニ・ジャパン）
平成28年度東京都東京都功労者表彰に、日本ジェラート協会・酒井隆会長が選出され小池百合子東京都知事より表彰
ミッキーマウスとミニーマウスが雪だるまの形をしたアイスケーキ発売（東京ディズニーリゾート）
冬の需要拡大を狙う『“第4回10万人が選ぶフローズン・アワード2016-2017”最強の｢冷凍食品｣｢アイスクリーム｣はどれだ!? 』スタート（日本アクセス）
イタリア最大のジェラート祭り「シャーベットフェスティヴァル」で柴野大造氏が外国人部門優勝！
イタリア・シチリア州都パレルモで、9月2９日から10月2日まで開催された「シャーベット・フェスティヴァル」で、日本から参加した石川県野々市市の柴野大造氏（マルガジェラート）がテクニカル審査員外国人部門で優勝した。
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”クリームチーズアイス”が「2017日本パッケージデザイン大賞」を受賞（井村屋）
岐阜県関市刃物まつりで「あずきバー」を使った限定メニューを提供『関鍛冶CAFÉ&あずきBAR in 刃物まつり』ブース出店（関市、井村屋）
「ガリガリ君」のパッケージデザインが「2016年グッドデザイン賞」受賞（赤城乳業）
“マロン”をテーマにしたスイーツショップ「Many Many MARRON（以下 メニーメニー・マロン）」渋谷・神戸でオープン
クープ・デュ・モンド優勝のイタリアチームを招いた「ジェラートペストリーユニバーシティ・スペシャルセミナー」開催（カルピジャーニジャパン）
ミニカップアイスのプレゼントキャンペーン「あなたの街のアイス便」関東・関西エリアで実施（ベン＆ジェリーズ）
「雪見もちもちカフェ」の1日店長に土屋太鳳さん登場！オリジナルメニューと“もち伸ばし”を披露
ブラックライトをあてると妖しく光るアイスクリーム発売「Crazyyy Halloween（クレイジーハロウィン）」キャンペーン実施（B‐Rサーティワンアイスクリーム）
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「PARM（パルム）チョコ付け体験2016」横浜・名古屋・大阪で開催（森永乳業）
ヨーロピアンシュガーコーン対象に「クラシエ秋のヨーロピアン・プレゼントキャンペーン2016」開催（クラシエフーズ）
「おいしくない健康なんて！」プロジェクトスタートを宣言（江崎グリコ）
「8月27日ジェラートの日」をアピール！無料プレゼント実施（日本ジェラート協会）
ユニー・ファミリーマートホールディングス発足を記念し、「ファミリーマート・サークルＫ・サンクス 統合記念キャンペーン」実施（ファミリーマート・サークルＫサンクス）
「8月27日ジェラートの日」記念しジェラートの無料プレゼントを行うイベントを開催（日本ジェラート協会）
セブン‐イレブン 世界の店舗数が6 万店を突破 世界最大の店舗数展開
「8月27日ジェラートの日」を記念し、合言葉をいうと100円で購入できるイベント開催（ブリジェラ）
サマーソニック2016で「パピコなめらかボウリング」 なめらかなパピコの食感を訴求（江崎グリコ）
アイスコ本社新社屋完成し竣工式挙行 総工費3億円の最新鋭設備と機能完備
2020年に売上げ500億円、株式公開を視野に更なる飛躍
大手商業アイスクリーム問屋のアイスコ（横浜市泉区、相原敏貴社長）では、かねてより建設中であった本社ビルが完成、8月16日に竣工式を行った。完成した新社屋は横浜市泉区市新橋にあった旧本社ビルを立て直したもので、延床面積が923.39㎡、建築面積が334.34㎡の鉄筋地上3階建て。１階は駐車場とエントランス、2階が事務所および商談室、3階がミーティングルーム、会議室、ホストコンピュータ設置室、休憩室という造りで総工費は約3億円。エレベーターの設備や会議室には資料提示用のモニターが設置されるなど、最新鋭の設備を備えた本社ビルとなっている。
