Category Archives: レポート
乳業団体合同賀詞交歓会 革新的で我国ならではの付加価値の高い新製品の開発推進
日本乳業協会、日本アイスクリーム協会、Jミルクなど乳業13団体の合同賀詞交歓会が1月9日、東京・九段のホテルグランドパレスで開催された。交歓会は始めに各団体長が紹介され、代表して日本乳業協会・西尾啓治会長があいさつ（別掲）、続いて厚生労働省・医薬・生活衛生局生活衛生・浅沼一成食品安全審議官、農林水産省・渡邊毅畜産部長、消費者庁・小林渉審議官が挨拶を行い、Jミルク・川村和夫会長による恒例の牛乳による乾杯で新年の交歓に移った。
2019年アイスクリーム業界重大ニュース①
2019年度も残すところあと少しとなった。本年度は、平成から令和に年号が変わるとともに、10月には消費税増税、来年の東京オリンピックの試金石となるラグビーワールドカップの開催、また全国で猛威を振るった台風被害など、多くのエポックメイキングな出来事が続いた。
アイスクリーム業界ではメーカーによる価格改定が実施されたのにかかわらず、7月の天候不順で上半期は前年96.5％とマイナス、過去6年間のアイスクリーム成長神話に赤信号が灯った。また、ドラッグストアの急速な拡大や、CVSのビジネスモデル見直し、変わらない物流費・人件費・原材料高騰などなど、様々な問題が新年度に先送りとなる。今回、2019年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。
速報！ 世界洋菓子コンクールinミラノ・日本チームが見事優勝！
優勝の日本チームと作品
イタリア・ミラノで開催されている食品展示会host milano 。その中で行われた世界洋菓子コンクールミラノ(FIPGC・10月23日決勝）で、日本チームが見事優勝した。このコンクールは、ジェラート・チョコレート・菓子の3部門からなり、各国の代表チームが総合力で優勝を競うもの。このコンクールにはアジア唯一のジェラート大使である・柴野大造氏が、タイ国チームの監督および審査員として参加しており、柴野氏の解説で紹介する。
速報！「アルチザンジェラート・シャーベットフェスティバル」で柴野幸介さん（石川県野々市市・マルガージェラート）総合2位入賞！
イタリア南部の都市・レッジョカラブリで行われていた「アルチザンジェラート・シャーベットフェスティバル（Scirubetta-Festival del Gelato Artigianale）」で、日本から参加した柴野幸介さん（石川県野々市市・マルガージェラート）が総合2位に輝いた。
家計調査 2018年のアイスクリーム支出金額は9,670円、106.9％、金額で623円の大幅な増加（日本アイスクリーム協会）
2018年度の総務省統計局の家計調査（二人以上の世帯）によると、2018年のアイスクリーム支出金額は9,670円と、9000円台での支出となった。これは前年比106.9％、金額で623円の大幅な増加で、昨年の最盛期が猛暑でアイスクリームの購入が増加したことを裏付ける結果となった。また、食料費支出金額は952,170円で前年比100.6％と5,732円増加し、食料費に占めるアイスクリーム支出の割合は1.02％と初めて1.0％を超えた。
2018年度の市場規模は、メーカー出荷ベースで5186億円（前年比101.4％）
日本アイスクリーム協会が発表した2018年度の市場規模は、メーカー出荷ベースで5186億円（前年比101.4％）となった。前年実績（5114億円）からは72億円を上乗せし、この結果、2012年から7年連続の市場拡大となった。
日本アイスクリーム協会「第8回定時総会」開催 アイスクリームの衛生・品質の向上を最重要課題に、アイスクリームのおいしさ・楽しさを広くPR
一般社団法人日本アイスクリーム協会では、「第8回定時総会」を6月4日、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンエドモンドで開催、新年度の事業方針として“アイスクリームの衛生・品質の向上を最重要課題に取り組むとともに、公正取引協議会と協働して表示の適正化を推進するほか、消費拡大面ではアイスクリームのおいしさ・楽しさを広く一般にPR、需要の拡大を図ることを使命として事業を推進する”ことを決議した。
