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2015年クリスマスキャンペーン実施！アイスクリームケーキ全７種類を発売（B-Rサーティワン アイスクリーム）
2015年クリスマスキャンペーン実施！サンデー他、限定商品を多数販売（B-Rサーティワン アイスクリーム）
本格派カフェコーナー“McCafé by Barista”に新メニュー「クッキー＆クリームフラッペ」「ミルクケーキ（バナナ風味）」が期間限定で登場（日本マクドナルド）
クリスマス限定スイーツ「Xmasアップルパイフレンチトースト」新発売（アフタヌーンティー）
隠れメニュー「ハロウィンシェイク」新登場（B‐R サーティワン アイスクリーム）
日本オリジナルのクリスマスフレーバー「モンブラン＆クレームブリュレ」「トゥインクルツリー」新発売（B‐R サーティワン アイスクリーム）
ハロウィン限定メニュー「ハロウィンサンデー」他、新発売（フォーモスト・ブルーシール）
こわくておいしい、ハロウィン限定のカップアイスケーキが登場！「ちびオバケーキセット」新発売（ベン＆ジェリーズ）
ハロウィンのお菓子をイメージした人気クリエーション「トリック オア スイーツ」期間限定で復活（コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン）
銀のあん「クロワッサンたい焼」とのコラボ店舗 静岡初出店（コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン）
日本アイスクリーム協会 野口純一会長インタビュー： あらゆる生活シーンにアイスクリームを浸透 シニア層への積極対応とインバウンド需要の取り込みに仕掛けつくりを
本年度より日本アイスクリーム協会新会長に就任した野口純一氏（森永乳業代表取締役副社長）に、インタビューを行った。平成27年度の事業展開および今後の需要拡大について、次のように語った（インタビューの全文はアイスクリームプレス10月号に掲載）。
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ソフトクリームをフローズンスイーツ化、ソフトクリーム専用ミキサー「フローズンスイーツミキサーNS-01」新発売（日世）
回転寿司チェーン・スシローで“きのこの山”とコラボした「きのこの山のモンブランパフェ」新発売（明治）
アイスクリームを3つ、つむつむしちゃおう！「つむつむトリプルポップ」期間限定で新発売（B‐R サーティワン アイスクリーム）
好きなワッフルコーンプレゼント「ハロウィンワッフルパスポート」キャンペーン開催中 （コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン）
清々しい食感の和梨を使った季節限定デザート「和梨のパフェ マロンクリームとほうじ茶ゼリーを添えて」新発売（ロイヤルホスト）
ＴＰＰ大筋合意！アイスクリームは6年で関税63％～67％削減、氷菓は11年目で関税撤廃
脱脂粉乳・バターはＴＰＰ枠を設定（生乳換算）し、当初6万トンを輸入
