2019年アイスクリーム業界重大ニュース①

2019年度も残すところあと少しとなった。本年度は、平成から令和に年号が変わるとともに、10月には消費税増税、来年の東京オリンピックの試金石となるラグビーワールドカップの開催、また全国で猛威を振るった台風被害など、多くのエポックメイキングな出来事が続いた。

アイスクリーム業界ではメーカーによる価格改定が実施されたのにかかわらず、7月の天候不順で上半期は前年96.5%とマイナス、過去6年間のアイスクリーム成長神話に赤信号が灯った。また、ドラッグストアの急速な拡大や、CVSのビジネスモデル見直し、変わらない物流費・人件費・原材料高騰などなど、様々な問題が新年度に先送りとなる。今回、2019年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。

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速報! 世界洋菓子コンクールinミラノ・日本チームが見事優勝!

 

 

 

 

 

優勝の日本チームと作品

イタリア・ミラノで開催されている食品展示会host milano 。その中で行われた世界洋菓子コンクールミラノ(FIPGC・10月23日決勝)で、日本チームが見事優勝した。このコンクールは、ジェラート・チョコレート・菓子の3部門からなり、各国の代表チームが総合力で優勝を競うもの。このコンクールにはアジア唯一のジェラート大使である・柴野大造氏が、タイ国チームの監督および審査員として参加しており、柴野氏の解説で紹介する。

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速報!「アルチザンジェラート・シャーベットフェスティバル」で柴野幸介さん(石川県野々市市・マルガージェラート)総合2位入賞!

 

 

 

 

 

 

 

イタリア南部の都市・レッジョカラブリで行われていた「アルチザンジェラート・シャーベットフェスティバル(Scirubetta-Festival del Gelato Artigianale)」で、日本から参加した柴野幸介さん(石川県野々市市・マルガージェラート)が総合2位に輝いた。

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家計調査 2018年のアイスクリーム支出金額は9,670円、106.9%、金額で623円の大幅な増加(日本アイスクリーム協会)

2018年度の総務省統計局の家計調査(二人以上の世帯)によると、2018年のアイスクリーム支出金額は9,670円と、9000円台での支出となった。これは前年比106.9%、金額で623円の大幅な増加で、昨年の最盛期が猛暑でアイスクリームの購入が増加したことを裏付ける結果となった。また、食料費支出金額は952,170円で前年比100.6%と5,732円増加し、食料費に占めるアイスクリーム支出の割合は1.02%と初めて1.0%を超えた。

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2018年度の市場規模は、メーカー出荷ベースで5186億円(前年比101.4%)



日本アイスクリーム協会が発表した2018年度の市場規模は、メーカー出荷ベースで5186億円(前年比101.4%)となった。前年実績(5114億円)からは72億円を上乗せし、この結果、2012年から7年連続の市場拡大となった。

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日本アイスクリーム協会「第8回定時総会」開催 アイスクリームの衛生・品質の向上を最重要課題に、アイスクリームのおいしさ・楽しさを広くPR



一般社団法人日本アイスクリーム協会では、「第8回定時総会」を6月4日、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンエドモンドで開催、新年度の事業方針として“アイスクリームの衛生・品質の向上を最重要課題に取り組むとともに、公正取引協議会と協働して表示の適正化を推進するほか、消費拡大面ではアイスクリームのおいしさ・楽しさを広く一般にPR、需要の拡大を図ることを使命として事業を推進する”ことを決議した。

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週間天気予報 暑さのピークは土日!35度以上の猛暑日も



日本気象協会では、今週末の土日とも、日中の気温は広い範囲で30度前後まで上がると予報。特に日曜日の方がやや高い所が多く、北海道も含めて35度以上の「猛暑日」の所がある見込み。気象庁は帯広や福島、甲府、岐阜で35度以上と予想している。

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