2種類のバンホーテンココアを使用した「バンホーテン ココアアイスコーン」新発売（明治）
第30回「2016アイスクリームフェスティバル横濱」2月4日（木）そごうデパート９階新都市ホールで開催
第２弾「白くま ぬいぐるみプレゼントキャンペーン」を実施（林一二）
国際的なデザインコンペティション「Asiastar2015」で「ゴールドあずきバーシリーズ」のパッケージデザインが入賞（井村屋）
とちおとめ苺果汁を使用した「パリッテ ＜ストロベリー＆ショコラ＞」新発売（江崎グリコ）
ハーブを使った新フレーバーを食べているのは誰!? 新CMに新アンバサダー登場（ハーゲンダッツジャパン）
華やかなハーブの香りと味わいを楽しむ新フレーバー「ローズヒップ&ラズベリー」「ラベンダー&ブルーベリー」新発売（ハーゲンダッツジャパン）
セブンイレブン限定「アイスの実 メロン」新発売（江崎グリコ）
2015年度のCVS販売推移 年間売上高は10兆1,92 億円（前年比4.7％増）で、初めて 10 兆円を超える規模に（日本フランチャイズチェーン協会）
クラシエフーズ 2015年決算動向 「ヨーロピアンシュガーコーン」の拡販、最盛期の氷菓類の安定した販売で57億4000万円（前年比109％）
協同乳業 2016年春夏アイスクリーム新製品 「ホームランバー」全面リニューアル！基幹ブランドの「上質化」や「ヘルシー」をキーワードに独自性ある展開
協同乳業 2016年春夏新製品
タイでアイスクリーム事業を本格開始！「ジャイアントコーン」など日本で人気の主力４ブランドを発売（江崎グリコ）
森永製菓『ダース』と「ピノ」のコラボレーション！濃厚でコクのあるミルクチョコの味わいが冬にぴったりの「ピノ DARSミルクチョコ」新発売（森永乳業）
香ばしいマカデミアナッツがさらにぜいたくな食感にリニューアル！ミニカップ「マカデミアナッツ」新発売（ハーゲンダッツジャパン）
口の中で広がる華やかなタヒチバニラの香り、クリスピーサンド「タヒチバニラ」新発売 （ハーゲンダッツジャパン）
フルーツフレーバーのぜいたくな組み合わせ「フルーツ コレクション (ブルーベリー・ラズベリーミルク・バナナ）」新発売（ハーゲンダッツジャパン）
センタン 2016年春の新製品（林一二）
やわらかい生チョコとおもちの絶妙なハーモニー「ちょこもち」新発売（丸永製菓）
“楽しい味” をコンセプトに春の旬のソフトクリーム「いちごミルク」新発売（日世）
赤城乳業 2015年決算動向 9年連続の増収で400億円を突破、売上高405億円（前年比105％）
10月～12月の売り上げ大幅増加、秋冬の売り上げ拡大が新しいステージへの原動力に
