フタバ食品の2018年秋冬アイスクリームの新製品は、①「サクレ」シリーズに高品質商品投入によるブランド価値向上②「ダンディ」リニューアルでスイーツ系男子・大人層へのアピール強化③少量で上質な商品を求める層に向けて、70円シリーズで、価格以上のクオリティ提案④栃木県の特産を活かした地産アイス展開―を機軸とした商品提案を推進。特に主軸商品の「サクレ」シリーズには、160円「サクレスイーツ＋（プラス）」を新発売し大人層に強く訴求、消費者キャンペーンやSNSによる情報発信を交えながら市場拡大を推進する。
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8 月18日～9 月17日の天候予報 全国的に暖かい空気に覆われ気温が高い（気象庁）
初夏にぴったり！旬のメロンの味わいを楽しめる「ミルクレア マスクメロン」新発売（赤城乳業）
「5月9日アイスクリームの日」
おいしいアイスの絵本『ぼくはアイスクリーム博士（はかせ）』アイスクリームの日に刊行（西村書店）
明治2017年販売状況 取引制度改正で前年90％も「エッセル」シリーズ拡大
「エッセル」シリーズは前年107％で製造ライン増強
ご当地の果汁を使用した、初の地域限定ガリガリ君4品「北海道メロンソーダ味」「東北ふじりんご味」「瀬戸内レモンスカッシュ味」「あまおういちごサワー味」新発売（赤城乳業）
協同乳業2018年春夏アイスクリームの新製品 「上質化」や「ヘルシー」による大人市場の開拓推進
「ホームランバー」マルチ、「子供の乳酸菌アイスバー」で子ども市場再活性
協同乳業の2018年春夏アイスクリームの新製品は、「上質化」や「ヘルシー」による大人市場の開拓に加えて「子供市場の再活性」をキーワードに、①2020年に発売60周年を迎える「ホームランバー」のリニューアル②高級本格志向のデザートアイスへのチャレンジ③独自技術を使ったフローズンヨーグルトによる新市場開拓―を推進。「ホームランバーマルチ」、「子供の乳酸菌アイスバー」による子供市場の再活性を、本格志向の「チョコレートアイスクリームバー」、「ホームランバーバニラ」で大人市場開拓を狙い、それぞれのブランドで独自性のある販売に取り組む。
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日本アクセス 人事異動・組織変更（4月1日付）
クリスマスシーズン限定「ハーゲンダッツ ジュエル アイスクリームケーキ」新発売～スイーツ王子Ruiによる先行試食コメント紹介～（ハーゲンダッツジャパン）
「平成29年度（第12回）通常総会」開催（日本ジェラート協会）
「ジェラートHACCP」管理マニュアル完成、さらなる衛生管理の徹底を推進
日本ジェラート協会は、「平成29年度（第12回）通常総会」を11月27日に乳業会館（東京都千代田区）で開催した（総会員数：107社、出席：33社、委任状：4１社）。総会は、まず同協会の酒井隆会長が挨拶を行い（別掲）、規約に基づき酒井会長を議長に選出した後、議事の審議に移り、第1号議案「平成29年度事業報告並びに収支決算報告」、第2号議案「平成30年度事業計画並びに収支予算案」、第3号議案「その他の件」の3議案を審議、いずれも原案通り承認・可決した。
11月15日「冬アイスの日」に”今年イチ押しの冬アイス” 約6,000個を無料配布（日本アイスマニア協会）
関東フローズン・11月決算で前年107～108％の増収見込む ハード面の整備・設備投資は中期計画で対応
第26回KF会ゴルフコンペは木村利人氏（キムラヤ乳業）が優勝
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ショートケーキをイメージした「いちごのショートケーキ」新発売（フォーモスト・ブルーシール）
8月～10月の3か月予報 8月は酷暑、9月は厳しい残暑も（日本気象協会）
“ハロハロ”と“ドデカミン”のコラボ企画「Twitter・Instagramキャンペーン」実施中（ミニストップ）
明治 ４月１日付け組織改定と人事
丸永製菓2017年春夏新製品一覧 テレビCMの投入、SNSを利用した情報発信でブランド力強化
クラシエフーズ2017年春夏アイスクリーム新製品 新ステージの「ヨーロピアンシュガーコーン」中心にエッジの効いた新製品投入
クラシエフーズの2017年春夏アイスクリームの新製品は、昨年過去最高値を大きく上回る拡販を果たし、新ステージに突入した基軸商品の「ヨーロピアンシュガーコーン」を中心に、子供市場を新たな角度から開拓する知育アイス「ねるねるねるね」、大人が満足できる本格志向の商品設計を目指した「甘熟果実の白桃」など、“大人と子供”に焦点を当て、柱商品にピンポイントで商品提案を実施する、同社ならではのエッジの効いた新製品を用意した。
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明治12月の販売状況 「エッセルスーパーカップＳｗｅｅｔ‘ｓストロベリー」大ヒットで2桁増
人気のスイーツ・アイス全品が年末年始お得なセールを実施（ミニストップ）
本誌が選んだ「アイスクリーム業界2016年重大ニュース」
2016年度も残すところあと少しとなった。本年度は前年の大幅な拡大を受け、厳しい商戦も予想されたが、西日本の猛暑や商品の安定的な動きにより、アイスクリーム業界は順調な推移となった。しかしその一方で、ギリギリの生産状況や売り場の再編、生活環境の変化からくる購買スタイルの変化など、様々な事象が現れた1年でもあった。今回、2016年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。
世界にひとつのドリーム雪見をプレゼント！「ドリーム雪見キャンペーン」実施中（ロッテアイス）
200万円を支援目標とした環境貢献キャンペーン「MOWを食べて日本の森を応援しよう」実施（森永乳業）
今年は“きび糖”でコクUP！「なめらかプリンパフェ」新発売（ミニストップ）
大人仕立ての珈琲モナカアイス等、秋向けの新製品を発売（シャトレーゼ）
アイスクリームプレス創刊3周年記念「大人・シニア時代のアイスクリーム」テーマとした欧州視察ツアー開催
アイスクリームプレスでは、創刊3周年を記念し「大人・シニア時代のアイスクリーム」テーマとした欧州視察ツアーを2016年10月13日（木）から20日（木）まで、８日間の日程で開催する。
2000パレットの保管能力を持つ新冷凍倉庫「アイアイタワー」新設（井村屋グループ）
厚生労働省 「HACCP（ハサップ）チャレンジ事業」立ち上げとアイスクリームのモデル例を紹介
２０２０年に向け、製造業のHACCP取り組みに注力
