“全米No.1オーガニックアイスクリーム『Three Twins Ice Cream』が世界一のターミナル新宿駅にオープン” の続きを読む
「2018年 夏の外食調査」 猛暑で食べたいデザートは「かき氷」「アイスクリーム・ジェラート」、猛暑による外食生活の変化が顕著に（Retty）
グルメサービス「Retty」を運営するRettyでは、「2018年 夏の外食」について、Rettyユーザー737名を対象にアンケートを実施した。連日の猛暑の影響に伴い、清涼飲料水や氷菓が品切れになるなど、生活者の消費行動の変化がインターネットやマスメディアでも多く取り上げられているが、Rettyユーザーへのアンケート結果においても、「涼」を求めて飲食店を利用する傾向が強まるなど、猛暑による外食生活の変化が見られた。
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10代〜40代男女を対象に「ピノ」に関する自主調査実施！「ピノ」の飲食経験者は全年代で9割以上、「一口サイズ」と「味」が支持されるロングセラー商品（テスティー）
かき氷のトレンドを調査（ホットペッパーグルメ外食総研） 1000円以上払い、15分以上待っても食べたい「かき氷」に進化
リクルートライフスタイルの調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、毎月外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催しているが、7月は夏の定番である「かき氷」についてレポートした。
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森永グループ「平成30年7月豪雨」の被災地に2000万円寄贈
ジョイフル初のカフェ業態「並木街珈琲」大分に出店（ジョイフル）
アイスクリーム業界2018年度第1四半期販売実績②
5月が不振でブレーキも、前後月がカバー
チョコミントがプチブームで拡販に貢献
より安心して商品を購入してもらうためコーポレイトサイトリニューアル（協同乳業）
日本アイスクリーム協会 牛膓栄一会長インタビュー
東京オリンピック、ラグビーワールドカップで世界にアピールするアイスクリームに
日本アイスクリーム協会新会長に就任した午膓栄一氏（ロッテ代表取締役社長）にインタビューを行った。牛膓会長は今後の消費拡大について、「シニア層ニーズを捉え、現状に満足することなく、アイスクリームを大人の食べ物として育成していく」とし、抱負として「2020年東京オリンピック、2019年ラグビーワールドカップと、2年続きで世界的ビックイベントが続くこの2年間を迎えることは大きなチャンスである。このチャンスを逃すことなく、来日する外国人に対し、日本のアイスクリームをアピールしていきたい」と語った。
アイスコ 新社長に相原貴久専務が就任、相原敏貴社長は会長に
高級ソフトクリーム「クレミア」「クレミア・ザ・ショコラ」国際味覚審査機構で優秀味覚賞・三ツ星を獲得（日世）
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今夏は猛暑に！平均気温は全国で高い確率50％！！（日本気象協会）
アイスクリームで温泉興し 石川県山中温泉にアイスストリート出現！
溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に期間限定オープン（マッシュアップ）
2017年度の形態別販売実績 紙カップ・コーン・マルチが順調に伸長、業務用バルクは新規報告分含め148億円増
2017年度の種類別販売実績 アイスミルクが大幅増、高級高額志向の商品増でアイスクリームも拡大
「第43回日世メリーランドカップゴルフコンペ」開催、中国事業が急成長（日世メリーランドカップ）
日本向けの新型「WS15-J型フリーザー」を発表するプレゼンテーションセミナー開催（シーピーエンジニアリング）
「世界のアイスクリームのトレンド」セミナーでは、試食を交え最新の情報を提供
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明治ＨＤ新社長に川村和夫氏、明治新社長に松田克也氏就任
海外事業展開の強化で「明治」のグローバルブランド化推進
明治ホールディングスでは、川村和夫取締役（明治社長）が社長に、明治では松田克也専務執行役員が社長に6月28日付けで就任する人事を発表した。明治ＨＤ・松尾正彦社長は会長に就任、明治ファルマは小林大吉郎社長が現職を継続する。
「５月９日アイスクリームの日」の記念事業として43福祉施設へ約1万2000個のアイスクリームプレゼント
実力日本一のジェラート職人は森國晶子さんに決定！「ジェラート日本選手権・真のチャンピオンは誰だ！」を開催（日本ジェラート協会）
日本ジェラート協会では、過去に日本、イタリアで行われたジェラートコンテストの上位入賞者だけを集め、真の実力日本一のジェラート職人を決める「ジェラート日本選手権・真のチャンピオンは誰だ！」を開催、“実力日本一”の名称を得る優勝には森國晶子さん（ジェラートトリノ・福井県福井市）が選ばれた。
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2017年度「アイスクリーム業界重大ニュース」
2017年度も残すところあと少しとなった。本年度は7月までの順調な推移と、8月以降の天候不順によるマイナス成長と大きな波のある1年となったが、積極的な投資の継続や“機能性アイス”の本格登場など明るい話題があった一方で、売り場の再編、生活環境の変化からくる購買スタイルの変化への対応や、バニラや原材料、国内乳製品の高騰、物流費の値上げ、人手不足による人件費高騰などのネガティブな要素も多くあり、来年度に持ち越しとなる。今回、2017年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。
1歳から5歳の子どもが興味のある職業は「アイスクリーム屋」（セガトイズ）
ホームランバー調査 「仕事打率」自己評価、平均「4割0分7厘」！1年以内に仕事で「ホームラン」を打った割合は52％（協同乳業）
協同乳業では、「ホームランバー 抹茶ミルク&黒ごま」を楽しんでもらいたい大人を対象に、大人の「ホームラン」、仕事での成功について調査を行った。「ホームランバー」にちなんで、企業に勤める「野球好き」男性に、仕事の”打率”や”打点の高さ”、”珍プレー、好プレー”など、仕事を「野球」にたとえて回答してもらった。
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「ROLL ICE CREAM FACTORY」12月に道頓堀に2号店オープン
2020年ジャスダック上場を目指して体質強化（アイスコ）
「日本アクセス北海道石狩チルド・フローズンセンター」を見学する研修会開催（北関東アイスクリーム協会）
速報！第９回シャーベット・フェスティヴァル（パレルモ・イタリア）で日本人が同点W優勝！
柴野大造氏（マルガジェラート、石川）と高田聡氏（りすの森、北海道）が栄冠！
第９回シャーベット・フェスティヴァル（パレルモ・イタリア）で、日本人ジェラテリエ、柴野大造氏（マルガジェラート、石川）と初参加の高田聡氏（りすの森、北海道）が、同点W優勝の栄冠に輝く快挙を成し遂げた。現地より、本サイト特派員の長谷川由美が伝える。
チョココーティング体験イベント「PARM（パルム）チョコ付け体験2017」開催（森永乳業）
協同乳業2017年秋冬アイスクリーム新製品 冬アイスに対応する「マシュマロチャンクショコラ」、ひと口アイスマルチ「ショコラアーモンド」で新市場への挑戦
協同乳業の2017年秋冬アイスクリームの新製品は、冬アイスに対応する贅沢なミックスインタイプのカップアイス「マシュマロチャンクショコラ」による中間価格帯への挑戦と、デザート感覚たっぷりのひと口アイスマルチ「ショコラアーモンド」による新市場への挑戦を新テーマに、「ホームランバー」のキャンペーン展開による地盤強化、昨秋のリニューアル以来倍増しているパティシエこだわりのスイーツアイス「モンパティシエ」の拡販など、基幹ブランドの「上質化」や「デザートアイス」をキーワードに、それぞれのブランドで独自性のある販売に取り組む。
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