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コーヒーアイスと粒あんソースを組み合わせた和洋折衷フレーバー「コーヒーあずき」新発売（フォーモスト・ブルーシール）
いちご尽くしの“フレッシュストロベリーサンデー”に、贅沢な「プレミアムストロベリー」が新登場！（B‐R サーティワン アイスクリーム）
2回アイスを買いに行くと、オリジナルきらきらポーチがもらえる「きらきらポーチプレゼントキャンペーン」実施中（B‐Rサーティワンアイスクリーム）
パイロットショップに、キッザニア甲子園で開催された「夢のソフトクリーム」コンテスト受賞作品が実際に商品化され新登場！（日世）
アルチザン・ジェラート専門店アボット・キニー、新感覚の「あったかとろ〜り羽根付きジェラートサンド」新発売
冬だけの“ひやあつ”ドルチェに、人気のスイーツ「スモア」と「スイートポテト」が初登場！（B‐Rサーティワンアイスクリーム）
ニューイヤーバラエティパックを対象とした「‘スヌーピー’和風小皿プレゼント」キャンペーン実施（B‐R サーティワンアイスクリーム）
11月の外食産業市場動向 週末の好天で全体は27カ月連続の拡大（日本フードサービス協会）
12月限定ティラミスフェア開催！新作ティラミスジェラートを多数発売（マリオジェラテリア）
12月のおすすめ新作ジェラート「カッサータ」「カラメルリンゴ」新発売（ドナテロウズジャパン）
日本限定の和風アイスクリーム『桜もち』と「福袋」を発売（コールド・ストーン・クリーマリー）
砕いたカントリーマアム入りアイスをクッキーで挟んだ「カントリーマアムアイスサンド」新発売（不二家）
たっぷりの苺とソフトクリームを一緒に楽しめる「ミルク風味薫る北海道ソフトクリームと苺のパルフェ」「苺のモンブランパルフェ」「苺のミルフィーユ」新発売（日世）
ブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「Brigela（ブリジェラ）」鎌倉市・小町通りに新店舗オープン
クリスマスツリーをイメージした期間限定パフェ「ショコラルージュノエル」新発売（グラッシェル）
3種のチョコレートフレーバーをホットドリンクにした「ホットジェラート」新発売（フロア）
ケーキをテーマにした新商品「クッキー＆クリーマリー」「ティー ティー ティラミス」を含む、食べ放題『コールドストーン ビュッフェ』開催（コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン）
秩父鉄道EL車内でアイスクリーム無料プレゼント！1日限定で「ELベン＆ジェリーズ アイスエクスプレス」運行（ベン＆ジェリーズ）
クレーンゲーム景品に、ナムコ限定「星のカービィ」のアイスサンドが登場！（コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン）
メープルアイスにクルミとキャラメルソースをまぜあわせた「メープルナッツ」新発売（フォーモスト・ブルーシール）
「第14回ソフトクリーム写真コンテスト」の結果発表（日本ソフトクリーム協議会）
日本ソフトクリーム協議会（東京都品川区、田中稔章会長）では、「2018年度 第14回 ソフトクリーム写真コンテスト」の審査会を開催、最優秀賞1名と優秀賞10名の作品を発表した。
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京都発のロールアイス専門店「ROLLY’S ROLL ICE CREAM KYOTO（ローリーズ ロール アイスクリーム 京都）」東京・渋谷にオープン
「平成30年度（第13回）通常総会」開催、新会長に鈴木俊之氏（秋葉牧場）選出（日本ジェラート協会）
日本ジェラート協会は、「平成30年度（第13回）通常総会」を11月29日に乳業会館（東京都千代田区）で開催した。当年度は任期満了に伴う役員の改選を行い、新会長に鈴木俊之氏（秋葉牧場）、副会長に茂木美佐氏（チルコドーロ）、矢部亮一氏（ドナテロウズジャパン）、柴野大造氏（マルガ-ジェラート）を選出した。
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