9月のおすすめフレーバー「パンプキンプディング」「みたらし」新発売(ドナテロウズジャパン)
シンポジウム「アイスクリームの歴史に学ぶ華麗なる乳文化を与えてくれたもの」開催(日本酪農乳業史研究会)
日本酪農乳業史研究会では、第11回シンポジウム「アイスクリームの歴史に学ぶ華麗なる乳文化を与えてくれたもの」を、信州大学名誉教授農学博士・細野明義氏、日本アイスクリーム協会元専務理事・和氣孝氏、アイスクリームプレス代表取締役社長・二村英彰氏を招き、9月16日に東京・市ヶ谷の日本大学桜門会館で開催した。
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外食産業の8月販売動向 悪天候もキャンペーン等の集客努力で12か月連続拡大(日本フードサービス協会)
昨年の人気フレーバー「塩チョコミント」、新作「大人のスイートポテト」新発売(マリオジェラテリア)
「第3回ジェラートマエストロコンテスト」 優勝に布瀬智子さん(ジェラートマスモ・栃木県宇都宮市)(日本ジェラート協会)
日本ジェラート協会では「第3回ジェラートマエストロコンテスト 決定!日本最高のジェラート職人」を開催、優勝には布瀬智子さん(ジェラートマスモ・栃木県宇都宮市)の「梨とフロマージュブラン~へべすの香りを添えて~’’Wedding ver”」が選ばれ、同協会・酒井隆会長から表彰状とトロフィー、副賞として来年3月にフーデックス会場で行われる同協会主催で、真の日本一のジェラート職人を決める「グランドマエストロコンテスト」への優先出場権が贈られた。
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モンブランをイメージしてラム酒のジュレを合わせた「熊本県産和栗のパフェ」新発売(グラッシェル)
秋もダブルがおトクな9日間限定「ダブルコーン・ダブルカップ31%OFFキャンペーン」実施(B‐R サーティワン アイスクリーム)
「冬アイス」拡大に向けて「アイスクリームで笑顔!フォト投稿キャンペーン」実施(日本アイスクリーム協会)
速報!ジェラートワールドツアー@ Rimini 、マルガジェラート・柴野大造氏、特別賞受賞
ジェラートワールドツアー世界大会が9月8日から10日までイタリア・リミニで開催された。日本勢からは柴野大氏(石川県野々市市・マルガージェラート)が一般投票1位、総合4位に入賞、日本のジェラートの実力を示した。現地から本サイト特派員・長谷川由美が速報でリポートする。