白桃特有のとろっとした食感にこだわった「爽 濃密とろっと白桃」を全国で新発売（ロッテ）
喫茶店の定番ドリンクを濃厚なれん乳アイスで再現！「森永れん乳アイス コーラフロート」を全国で新発売、「森永れん乳アイス メロンソーダフロート」「森永れん乳氷」「森永れん乳氷バー」もリニューアル（森永乳業）
口の中いっぱいにあふれる抹茶の旨み「ピノ 旨みあふれる抹茶」新発売（森永乳業）
ガリガリ君から、新しいソーダ「大人なガリガリ君お米のソーダ」が誕生!! 植物性原料の使用にこだわったお米とソーダの融合（赤城乳業）
乳たんぱく質3g/本配合でアイスを健康的に美味しく食べられる「TANPACTアイスバーバナナオレ」新発売（明治）
2種類のミントを使用し様々な味や食感が楽しめる「チョコミントアイスパフェ」新発売（明治）
パイン本来のジューシーで甘酸っぱい味わいが楽しめる「サクレパインバーマルチ」新発売（フタバ食品）
ひんやり冷たい「クリーム大福」を表現したアイスバー「あいすまんじゅう Dessert クリーム大福」を17日から販売開始（丸永製菓）
冷凍した果実を食べているような「まるで完熟マンゴー」新発売（セブンイレブン）
上林春松本店監修の「謹製宇治抹茶づくし」でアイスクリームなど16品を発売（ファミリーマート）
北海道産牛乳56％使用した「たべる牧場ミルクバー」リニューアル発売（ファミリーマート）
ゴディバ監修の贅沢なハロハロで、濃厚ショコラといちご氷のコラボが楽しめる（ミニストップ）
オハヨー乳業 2023年春夏新製品 氷専門店のようなおいしさを楽しめる「氷堂ふわり」による最盛期の拡販推進
オハヨー乳業の2023年春夏アイスクリームの新製品は、「ホンモノは、おいしい」を基本テーマに、得意分野に特化した商品展開を推進、①氷専門店のようなおいしさを楽しめる「氷堂ふわり」による最盛期の拡販②独自の果実加工技術を活かした「おいしく果実」シリーズの活性③看板商品である「ジャージィー牛乳アイス」リニューアルによる新市場開拓④好調な「昔なつかしアイスクリン」、大人向けプレミアム市場ニーズに対応した「ブリュレ」の展開強化―を推進、同社らしい高品質で満足度の高い品揃えを行った。
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乳製品じゃない！アイスのNEXT NEW STANDARD「クーリッシュ Green バニラ」を全国(コンビニエンスストア除く)で発売（ロッテ）
レモンの爽やかさとクリームの甘く濃厚な味わいの「レモンクリームパフェ」新発売（ハーゲンダッツジャパン）
PARM史上初！待望のチョコミントフレーバー「PARM（パルム） ショコラミント」は、爽やかなミントアイスとほろ苦い生チョコソースの相性が抜群（森永乳業）
ジューシーで香り高いマスクメロン果汁を13％使用し、マスクメロンの芳醇な香りが口いっぱいに広がる「MOW（モウ） マスクメロン」（森永乳業）
サクレシリーズのかき氷アイスバー「サクレレモンバーマルチ」をレモン果汁アップしてリニューアル発売（フタバ食品）
バキザク食感と濃厚なチョコ感が魅力の「ダンディーチョコレート マルチ」リニューアル発売（フタバ食品）
大人も楽しめる、ミルクで仕立てたふんわり食感のかき氷バー「氷堂ふわり 西尾抹茶」「氷堂ふわり いちご」を発売（オハヨー乳業）
発酵バターを使用した「ロッテ もちもち あんバタバー」を3月21日以降順次発売（セブンイレブン）
贅沢にマカデミアを使用した「セブンプレミアム マカダミア チョコレートバー」を発売（セブンイレブン）
ワタミファームがクラウドファンディングで新商品のグラスフェッドミルクアイスを開発、支援者にはアイスをプレゼント（ワタミ）
ロッテ 2023年春夏新製品 「つくるのは、アイスべき未来」をスローガンに話題性あるマーケ展開で既存市場にプラスオンする市場開拓
ロッテの2023年春夏アイスクリームの新製品は、「つくるのは、アイスべき未来」をスローガンに、主力6ブランド（「爽」「クーリッシュ」「雪見だいふく」「モナ王」「ガーナ」「レディーボーデン」）への選択･集中を徹底、加えてコロナ禍でニーズが拡大する健康意識の高まりに対応する「ZERO」ブランドを強化。話題性のあるマーケティングにより既存市場にプラスオンするアイスクリームの新しい市場の開拓を行う。
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明治ブルガリアヨーグルトでも人気の高いブルーベリー味の「明治ブルガリア フローズンヨーグルトデザート ブルーベリー」をコンビニエンスストア限定で新発売（明治）
ヘーゼルナッツアイスに香ばしいアーモンドクラッシュを混ぜ込んだ「レディーボーデンミニカップ＜香ばしナッティーナッツラバー＞」新発売（ロッテ）
“ミルクの味わいを最大限引き出したミルクカップアイス”「Dear Milk （ディアミルク）」新発売（明治）
明治では、“ミルクの味わいを最大限引き出したミルクカップアイス”を目指し開発した、国産乳製品（北海道十勝製造）100%使用の新しいミルクアイス「明治 Dear Milk（ディアミルク）」を、3 月 27 日より関東エリアで新発売する。
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