「2018年 夏の外食調査」 猛暑で食べたいデザートは「かき氷」「アイスクリーム・ジェラート」、猛暑による外食生活の変化が顕著に(Retty)
グルメサービス「Retty」を運営するRettyでは、「2018年 夏の外食」について、Rettyユーザー737名を対象にアンケートを実施した。連日の猛暑の影響に伴い、清涼飲料水や氷菓が品切れになるなど、生活者の消費行動の変化がインターネットやマスメディアでも多く取り上げられているが、Rettyユーザーへのアンケート結果においても、「涼」を求めて飲食店を利用する傾向が強まるなど、猛暑による外食生活の変化が見られた。
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江崎グリコ2018年秋冬新商品 「ブランド価値プラス」「健康価値プラス」で新しい客層の獲得と購入頻度アップを狙った商品提案



江崎グリコの2018年秋冬アイスクリームの新商品は、「VALUE+(プラス)」をテーマに、①ブランド価値プラス②健康価値プラス③ショッパー(買い物客)提案プラス④コミュニケーションプラス―を柱とした品揃えとプロモーションを実施。主力ノベルティに高付加価値新製品を投入したほか、「大人シリーズ」の健康価値プラス、「SUNAO」シリーズの健康習慣化提案など、新しい客層の獲得と単価アップ、購入頻度アップを狙った商品提案と販促を推進する。
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江崎グリコ2018年秋冬新製品一覧 「大人のジャイアントコーン」「大人のパピコ」で新価値提案
子どもだけが社員の会社「赤子乳業」を設立。濃厚ミルクアイス「MILCREA(ミルクレア)」対象に、株主&新乳社員の募集キャンペーン開催(赤城乳業)
ガーナシリーズで、松任谷由美の”タイムマシーンツアー” ペアチケットが当たる「愛だナ。ガーナキャンペーン」開始(ロッテ)
ツイッターで、ミニカップ“スイートポテトのタルト”発売記念「フォロー&リツイートキャンペーン」実施(ハーゲンダッツジャパン)
「ルマンドアイスロイヤルミルクティー」を九州・沖縄地域で販売開始、フォロー&リツイートキャンペーンも展開(ブルボン)
台湾初“くまモン”イラストを使った「熊本不知火ソフトクリーム」発売(台湾ファミリーマート)
ローソンフレッシュピックのエリア拡大、本年度中に首都圏2000店舗に(ローソン)
森永製菓の2018年秋冬新製品 新ブランド“ドルチェ・グランデ”シリーズ投入で秋冬デザートアイスをさらに進化

森永製菓の2018年秋冬アイスクリームの新製品は「“進化した価値の提案”-価値あるプロダクトの開発-」をコンセプトに、価値と価格の絶妙なバランスを求める消費者の賢い消費行動に、高次元で対応した商品を発売。菓子メーカーならではの素材の組み合わせによる、秋冬デザートアイスクリームをさらに進化させた品揃えを行った。さらにプロモーションによる情報発信や売り場提案を通して、価格以上の価値と満足を提供する。
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森永製菓2018年秋冬新製品一覧
ジャンボモナカシリーズの強化と新製品による新しい価値の創造
対象のアイスがお得なセールを実施(ローソン)
素敵な賞品が3つまとめもらえる「ハーゲンダッツを買って当てよう!銀魂キャンペーン」実施中(ファミリーマート)
森永乳業2018年秋冬新製品 『いいとこどりの“NEWリッチ”消費』開拓に向け、「ピノ」「パルム」「モウ」の主軸3ブランド強化

森永乳業の2018年秋冬アイスクリームの新製品は、景気回復の実感が乏しく、根強い節約志向の中で、様々な選択肢の中から、自分にとっていいものを複合的に組み合わせて、生活に上質感を取り込む『いいとこどりの“NEWリッチ”消費』開発をテーマに、①自分を明るく前向き化する、自己投資に積極的な「マインドリッチ」②目や耳など、自分の感覚をフルに使って楽しむ「五感リッチ」③定番品質へのこだわりによる新たな魅力発見と、安心感と新しさをいいとこどりする「定番追及リッチ」消費に合わせ、「ピノ」「パルム」「モウ」の主軸3ブランドを中心に、新規顧客層の獲得とブランド価値向上を狙った品揃えを行った。
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8月中盤までの販売状況 設備投資で主軸商品の生産瞬発力が大幅な拡大!販売も順調に推移
明治HD第1四半期決算 プロバイオティクスや牛乳類、チョコレート等減収で減収減益
アイスクリームは122億円(同5.6%増)
森永乳業 第1四半期決算 アイスクリームの取引制度変更の影響や、牛乳類、乳飲料等マイナスし減収減益
アイスクリームは144億3400万円(同8.1%減)
ハーゲンダッツのアイスがお得なセールを実施(ローソン)
「ニックン&セイチャンxマイメロディ」コラボキャンペーン第3弾がスタート(日世)
チョコミン党集合!ミントアイスが無料で食べられる!?「チョコミント ポップアップストア」2日間限定で渋谷にオープン(コールド・ストーン・クリーマリー)
ロッテ2018年秋冬新製品 「雪見だいふく」「爽」を新たなメガブランドとして創出
「スイーツスクエア」で既存市場にプラスオンする新デザート市場開拓
ロッテ 2018秋冬新商品一覧
デザートアイス市場拡大に向け、「ガーナ」「SWEETS SQUARE」シリーズ強化
ツイッターで、ミニカップ“リッチミルク”発売記念「フォロー&リツイートキャンペーン」実施中(ハーゲンダッツジャパン)
新フレーバー「MOWソルティーバターキャラメル」をどーんと20個プレゼント!Twitterフォロー&RTキャンペーン実施(森永乳業)
ツイッターで、レモン牛乳アイスが当たる!「twitterフォロー&リツイートキャンペーン」実施(フタバ食品)
対象のアイスがお得なセールを実施(ローソン)
量販店の1月~6月の販売は前年微減で推移(日本チェーンストア協会)
平成29年度の外食産業の市場規模 前年比 0.8%増加し、25 兆 6,561 億円(日本フードサービス協会)
ファミリーレストラン・ファストフード等の営業給食部門は17 兆 3,002 億円(前年比1.5%増)
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