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2016年度アイスクリーム販売規模は過去最高を更新する4939億円（前年比106.3％）（日本アイスクリーム協会）
販売物量は86万3114ｋｌ（前年比103.2％）、リッター単価も572円と過去最高を記録
日本アイスクリーム協会では2016年度の「アイスクリーム類及び氷菓」の販売実績を発表、金額ベースでは4939億円（前年比106.3％）で、すでに本サイトでも発表（本サイト推定・4900億円）の通り、アイスクリーム類の年間販売金額としては過去最高を更新、5000億円へ迫るものとなった。販売物量は86万3114ｋｌ（前年比103.2％）とこちらも前年を上回り、またリッター単価も572円と過去最高を記録するなど、すべてがプラスに表れるという、アイスクリーム業界のポテンシャルの高さを改めて示す結果となった。
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吉高由里子さん登場！高級アイス「パナップ」のＰＲイベント開催（江崎グリコ）
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海老名サービスエリアに「コールドストーンエクスプレス」再びオープン（コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン）
“ショーケースを持たないクラフトアイスクリームショップ” 「ナポリ(napoli)広尾店」
世界中でここでしか食べることのできない「東京発のニューコンセプトアイスクリーム」
ナポリアイスクリームが3月に出店した、こだわりの出来立て“クラフトアイスクリーム”を提供する「ナポリ(napoli)広尾店」が話題を呼んでいる。同店は“ショーケースを持たないアイスクリームショップ”という、逆転の発想から生まれた店舗で、バッチフリーザーから、練りたての「Crafticecream（クラフトアイスクリーム）」を提供し、ここでしか味わえない硬化する前の生のアイスクリームを味わうことができる。
森永乳業“ピノ”とコラボしたアイメイクアイテムを限定発売、“ピノ”が当たる「リツイートキャンペーン」も実施（ブロウラッシュEX）
TVCMスピンオフ動画「【MOW】高橋店長の選ぶ理由」の新作が先行して見られるTwitterキャンペーン実施中（森永乳業）
5月のＣＶＳ販売状況 行楽需要を受けカウンター商材等の中食が好調に推移（日本フランチャイズチェーン協会）
2016年度のアイスクリームブランド別トップ10① トップの「エッセルスーパーカップ」は250億円に到達！
トップ10商品平均伸長率は前年110％で、業界伸長率（前年105.8％）を大きく上回る
2016年度のアイスクリーム業界ブランド別トップ10を集計した。トップ３は1位に唯一の200億円ブランド「エッセルスーパーカップ」（明治）、2位は毎年確実な成長を遂げる「モナカジャンボシリーズ」（森永製菓）、同じく2位にライン増強で2桁の伸長となった「パルム」（森永乳業）という順位で、以下業界を代表する大型商品が並ぶ。トップ10に登場する商品のほとんどが前年2桁の成長となっており、2016年度の伸長率（前年105.8％）を大きく上回る。昨年も同様の推移となっていたことから、業界の成長要因の一端がここにある。
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2016年度のアイスクリームブランド別トップ10② シニア層は「冒険するよりは安心できるものを」
シニア・冬場の需要開拓に続く課題は「商品の単価アップ」
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トップジェラテリエへの登竜門「第3回ジェラートマエストロコンテスト 決定！日本最高のジェラート職人」開催（日本ジェラート協会）
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冷やして凍らせてもおいしい“カントリーマウム”でアイスクリーム製品が当たる「カントリーマアムwithアイスキャンペーン」実施中(不二家)
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セブン‐イレブン2019年度に沖縄進出 「セブンプレミアムのグローバル展開」も視野に
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