合計10,000人に当たる消費者キャンペーン「みんなでアイスマイルキャンペーン」実施（赤城乳業）
JR桜木町駅前で「チョコレート＆ナッツ」スペシャルイベント開催（ベン＆ジェリーズ）
井上創太氏が代表取締役社長に就任、井上秀樹社長は代表取締役会長に（赤城乳業）
赤城乳業では、井上創太（いのうえ そうた）常務取締役を、4月1日付けで代表取締役社長とする人事を発表した。井上秀樹社長は代表取締役会長に就任する。
癒しのおつかれさまタイムをあなたに！「ジャイアントコーン寝ぶくろプレゼントキャンペーン」実施中（江崎グリコ）
20年ぶりにぜいたくな食感でリニューアル！ミニカップ「マカデミアナッツ」新発売“マカデミマニア”特設サイトを公開し、プレゼントキャンペーン実施（ハーゲンダッツジャパン）
恒例の「FREE CONE DAY (フリーコーンデー）」を4月12日に開催（ベン＆ジェリーズ）
PARM(パルム)ザ・ストロベリーがもらえる「PARM（パルム）クイズプレゼントキャンペーン」実施中（森永乳業）
ロッテアイス「爽」の新CMキャラクターに松岡茉優さん、竹内涼真さん、柾木玲弥さん登場 CMのコンセプトは「NO THINK そーハッピー」
カジュアルフードRANKING・2015 ハーゲンダッツ「華もち」、井村屋「クリームチーズアイス」が上位に（エンタミクス）
＜ゴディバ９０周年記念限定コレクション＞「ゴディバ ソフトクリーム ラズベリー＆ローズ ダブルチョコレート」など発売（ゴディバジャパン）
3月中旬までは信じられないほど高水準での販売
アイスクリームは国民に愛され、本当の意味でのデザートの王様になるのか？
「GRAN」の消費者キャンペーン「GRANがもっとおいしくなるプレミアムソースプレゼント」実施中（明治）
「シュプールモンシェールアイス」を買って“堂島ロール”でおなじみのモンシェールのロールケーキを当てよう！キャンペーン実施中（赤城乳業）
井村屋 「BOXあずきバー」シリーズを300円から330円に、60円「あずきバー」シリーズを70円とする価格改定を4月1日より実施
ロッテアイス 中島英樹代表 2016年は810億円を目標に、「爽」を最優先ブランドとして経営資源を投下
ロッテアイスでは2016年春夏アイスクリーム新製品の、専門誌向け発表会を3月3日に開催、同社・中島英樹代表は、2015年度の販売状況と、新年度の販売方針について次のように語った。
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赤城乳業執行役員営業部 渋沢康雄部長 パフェ、ノベルティカップ、コーンに集中し新しい市場を開拓
赤城乳業では2016年春夏アイスクリーム新製品の、専門誌向け発表会を3月8日に行ったが、同社執行役員営業部・渋沢康雄部長は、2015年度の販売状況と、新年度の販売方針について次のように語った。
BEN&JERRY’S（ベン＆ジェリーズ） 3月中旬より関西上陸 大阪・京都・奈良・神戸の一部スーパーで順次販売を開始
赤城乳業 4月1日より「ガリガリ君」を70円に、300円マルチを330円とする価格改定を実施
フタバ食品 4月1日より「サクレ」シリーズを120円に、60円ノベルティを70円とする価格改定を実施
10種類から選べる“なりきりフードタオル”が当たる「バニラバー北海道キャンペーン2016」実施中（ロッテアイス）
2016年春も引き続き「春のヨーロピアンプレゼントキャンペーン」開催中（クラシエフーズ）
ダンディー公式ツイッターキャンペーン「あなたがこの春、卒業したいこと」開催中(フタバ食品)
マルチアイスを買うとミッフィーグッズが当たる「買ってミッフィー！当ててミッフィー！キャンペーン」実施中（ロッテアイス）
セーブオンの山形・福島・茨城の75店をローソンに転換（ローソン）
ファミリーマート、新潟県の〈メルシーさとう〉がコンビニエンスストアの利便性とスーパーマーケットの品揃えを一体化させた新型店舗出店
「Lady Borden 春のウキウキキャンペーン」スタート！大人の甘い歌声に思わず“胸キュン”ディーン・フジオカさんが歌うテーマソングを公開（ロッテアイス）
アイスクリームが和菓子を抑え、人気No.1！シニアの購入金額は若・壮年層約1.5倍（アイスクリーム白書2015 日本アイスクリーム協会）
日本アイスクリーム協会では、「アイスクリーム白書 2015」をまとめた。今回は60代以上のシニア層の「アイスクリーム喫食・購入状況」もまとめた。アイスクリームの購入は、「銘柄も味も、決まったものを購入する」、“いつもの派”が多く、慣れ親しんだ味を楽しむ傾向。購入動機は「夫・妻に」が半数を超え“家族のために購入していることがわかった。
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ウェブショップ限定企画「牛まん食べ比べ」お試しキャンペーン！実施（井村屋）
森永乳業 宮原道夫社長 選択と集中を一層推進し、主要ブランドと新しい切り口の新製品に資源を集中
森永乳業では、専門誌に向けた2016年の新商品発表会を、2月23日に東京・田町の同社内で開催、宮原道夫社長は同社の事業状況について次のように語った。