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オハヨー乳業では、「冬といえば、ブリュレ」をキーワードに、本年度以降、冬期の「ブリュレ」によるフローズンデザート市場拡大に向けた取り組みを行うが、第1弾として直径約18センチ（6号サイズ）の特大“グランブリュレ”をECサイトで30個をクリスマス限定で発売するが、その発売と2023年冬季 BRULEE戦略発表会を7日に、東京・渋谷でファッションモデル・女優として活躍する紺野彩夏さん、女性お笑いカルテットのぼる塾さんを招いて開催した。
“「冬といえば、ブリュレ」キーワードにクリスマス＆冬と「BRULEE」を結ぶ数カ年計画発表、今年は直径18センチの特大“グランブリュレ”発売（オハヨー乳業）” の続きを読む
オハヨー乳業は、アイスギフトとして人気のプレミアムアイスと、通常は市販していない特別な商品をセットにした「BRULEE GIFT（ブリュレギフト）」や「生チョコアイスデコレーション」など、計４品を今年も発売する。また、今年は販売チャネルとして、コンビニ、スーパー等に加え、公式オンラインストアもオープンする。
“人気のプレミアムアイスと市販していない特別な商品をセットにした「ブリュレギフト」今年も発売（オハヨー乳業）” の続きを読む
日本ジェラート協会では、「2023年度（第18回）通常総会」を、東京九段下の乳業会館で11月29日に開催。2023年度の主な事業計画として、①ジェラート衛生講習会や検体自主検査による衛生管理面全体のレベルアップ②アイスクリームHACCP管理マニュアルの普及徹底③「第6回ジェラートマエストロコンテスト」開催④「8月27日ジェラートの日」の普及・啓蒙等の、衛生管理の徹底および消費拡大・販売促進キャンペーンの実施―等を決めた。
“「2023年度（第18回）通常総会」開催 衛生管理全体のレベルアップと消費拡大・販売促進キャンペーン推進（日本ジェラート協会）” の続きを読む
11月26日から29日まで開かれていた第63回MIGジェラート見本市が閉幕しました。ジェラートの世界では一番古い伝統を持つ見本市です。上位5位は2025年に行われる同コンテストの決勝に進むことができ、静岡の「ぷるみえーる」の牧野良弘さんが5位入賞、決勝進出を決めました。おめでとうございます。ジェラートを世界中に広めた伝統のあるこの土地で、日本のジェラートを発表するチャンスも得られました。
“第63回MIGジェラート見本市閉幕（於ロンガローネ） 静岡「ぷるみえーる」牧野良弘さんが5位入賞、決勝へ進出(イタリア特派員・長谷川由美レポート）” の続きを読む
