アイスクリーム業界の情報をリアルタイムに配信！メーカー情報はもちろん、流通・小売業まですべて網羅した業界随一の専門誌
熊本市に本社を置く弘乳舎（代表取締役社長・齊藤隆光）の2023年アイスクリームの新商品は、①弘乳舎の強みを活かした商品つくり②地域密着・地域貢献③新たなチャレンジ―の3つの機軸を基本とした開発コンセプトで、商品の育成を図り、ブランド価値の向上を目指している。
“弘乳舎 2023年アイスクリーム新商品 強みを活かした商品づくり、地域密着・地域貢献、新たなチャレンジでブランド価値向上” の続きを読む東京会場のコレド室町テラスでは「あずきバーの夏祭り」を開催
井村屋では、「あずきバー」の発売50周年を記念し、全国3会場（東京・コレド室町テラス 1F大屋根広場／大阪・ヨドバシカメラ梅田 1F南東⼝前／名古屋・KITTE名古屋 1Fイベントスペース）で、合計約15,000本の「あずきバー」を無料で配布するサンプリングイベントを、6月30日〜7月2日の期間に開催する。
“「あずきバー」発売50周年を記念し全国3会場で約15,000本の「あずきバー」を無料配布するサンプリングイベント開催（井村屋）” の続きを読む第12回アグリアーノ・ジェラート・フェスティヴァル
第12回アグリアーノジェラートフェスティヴァルが、2023年6月9日から11日までイタリア・アンコナ県アグリアーノ市で開催され、日本から参加した牧野良弘さん（静岡市・ぷるみえ～る）が見事優勝を果たしました（長谷川由美：本サイトイタリア特派員）。
“牧野良弘さん（静岡市・ぷるみえ～る）、イタリアのジェラートコンテストで優勝！！” の続きを読む
日本アイスクリーム協会では、「第12回定時総会」を6月8日、東京・飯田橋のホテルメトロポリタンエドモントで開催、新年度の事業方針として、アイスクリームの衛生・品質の向上を最重要課題に、公正取引協議会と協働して表示の適正化を推進するほか、消費拡大面ではアイスクリームのおいしさ・楽しさを広く一般にPRし、需要の拡大を図ることを使命として事業を推進することを決議した。
“「第12回定時総会」開催 アイスクリームの衛生・品質の向上を最重要課題に、おいしさ・楽しさを広く一般にPR（日本アイスクリーム協会）” の続きを読む
日本アイスクリーム協会では、第12回定時総会終了後、アイスクリーム産業振興会会員等約100名を招いた懇親会を、ホテルメトロポリタンエドモント東京で開催、松田克也日本アイスクリーム協会会長のあいさつ、農林水産省生産局畜産部牛乳乳製品課・大熊規義課長のあいさつ、日本アイスクリーム産業振興会・桝村聡会長の乾杯で祝宴に入り、最後に後藤正純副会長の中締めで盛会裏に終了した。
“第12回定時総会懇親会 アイスクリーム産業振興会会員等約100名を招き開催（日本アイスクリーム協会）” の続きを読む
アイスクリーム製造機器を販売するシーピーエンジニアリングでは、同社初の国産CO2冷媒対応新型アイスクリームフリーザー「F-1500SC-CO2」を発表する展示会を、6月6日～9日にかけて東京品川区の同社内で開催、“世界一のフリーザーをお客様に”という同社の想いが詰まった新型アイスクリームフリーザーに業界内で高い注目を集めている。
“「技術面では海外機種と同等以上に、価格面では国産メーカーと同様に」を合言葉に国産CO2冷媒対応新型アイスクリームフリーザー「F-1500SC-CO2」発売（シーピーエンジニアリング）” の続きを読む
シーピーエンジニアリングでは、設立60周年を記念した記念クルーズパーティーを、アイスクリーム業界関係者約150名を集め6月7日に、東京湾クルーズ船のシンフォニーで開催、途中本マグロの解体ショーなどを交えながら和やかに歓談を行った。
“設立60周年を記念した記念クルーズパーティー開催（シーピーエンジニアリング）” の続きを読む
