ロッテシティホテル錦糸町で、大好評の「ロッテアイス食べ放題プラン」発売（ロッテシティホテル）
ピノそっくりのマルチポーチが付いた「pino（ピノ）」初の公式ブックを発売（宝島社）
チョコレートフレーバー3種が入ったバレンタイン限定セットをオンラインストアで販売スタート（HANDELS VÄGEN・ハンデルスベーゲン）
ラズベリーと濃厚なチョコレートアイスを組み合せた『ラブリー ラズベリー サンデー』期間限定発売（ホテルショコラ）
井村屋 春夏アイスクリームの新製品 「やわもちアイス」「メロンボールシャーベット」の周年販促と、焼き菓子アイスで新提案
井村屋の2022 年春夏アイスクリームの新製品は、季節を彩る「和風デザート」の拡大をテーマに、①発売10周年の「やわもちアイス」、50周年の「メロンボールシャーベット」の販促強化②「ゴールドあずきバー」リニューアルによるノベルティ強化③「KASANEL」「チーズテリーヌアイス」での焼き菓子アイス新提案④「ボールアイス」「たまごアイス」によるノベルティ（子供）市場獲得―を推進。ノベルティアイスの拡販に加え、各ＢＯＸシリーズで巣ごもり需要への対応も強化する。
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ハーゲンダッツジャパン2021年販売実績 2桁の伸長で過去最高値更新、ミニカップ各シリーズが好調に推移
クラシエフーズ2021年決算動向 「ヨーロピアンシュガーコーン」安定拡販、「ピスタチオアイスバー」は倍増
専門店の完熟バナナジュースをイメージした「爽 濃厚完熟バナナ」新発売（ロッテ）
話題のスイーツ“カッサータ”をアイスで再現した「カッサータアイスバー」新発売（セブンイレブン）
大人気アイス「たべる牧場」シリーズの新味「たべる牧場チーズケーキ」新発売（ファミリーマート）
フルーツ５種を入れた恵方ロールをイメージした「アイスケーキ５種のフルーツロール」新発売（ミニストップ）
特別仕様のソフトクリーム「クレミア・ザ・カスタード」と「ベリーラングドシャコーン」期間限定で発売（日世）
WEB会員限定で、ニックン・セイチャンのオリジナルグッズプレゼントキャンペーン実施中（日世）
量販店 12月販売動向 食料品好調継続、アイスクリームも順調に拡販
12月のショッピングセンター販売実績 新型コロナ感染者数減少がモチベーション期に重なり2か月連続で増加
12月の外食産業販売動向 規制解除で拡販も一昨年補ではマイナス、飲酒業態は店舗数減少で業態変容（日本フードサービス協会）
「溶けない！？アイスクリーム」で「360度立体フィギュアアイス」の製造受託を開始（FULLLIFE）
旬の素材と濃厚ソフトクリームを使ったソフト＆パフェのスイーツ専門店「coisof（コイソフ）」リニューアルオープン（favy）
赤城乳業の2021年決算 売上高484億円（前年104％）と過去最高値を更新しての着地
赤城乳業の2021年（1月～12月）の決算動向は、コロナ禍にあっても前年比104％の拡販で、売上高484億円と過去最高値を更新しての着地となった。商品面では、発売40周年の「ガリガリ君」が“シャキ子さん”“ソフト君”など新キャラクターも話題となり前年比105％と拡大。また、リニューアル発売した「sof（ソフ）」が大幅増となったことに加え、期中発売商品である「かじるバターアイス」、「イタリアンプリン」等がヒットし全体の引き上げに大きく貢献した。
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