バニラアイスを香ばしいシュー皮に詰め込んだ「アンド栄光 バニラシューアイス」発売（ローソン）
従業員向け生成 AIツール運用開始、新たな価値創造と業務効率化を目指す（明治）
グループ会社高崎森永でオンサイトPPAによる太陽光発電電力の受電を開始（森永製菓）
ゲキジョウ、Co-Liftと業務提携により、DX（デジタルトランスフォーメーション）を推進（明治）
食品ロス削減に貢献、「小枝」の余剰の菓子を包装・加工した大袋商品「小枝＜あまおう苺＞大袋」をモリウムで販売（森永製菓）
「オハヨー牛乳」のパッケージに牛乳・乳製品利用料理コンクールの最優秀賞受賞レシピを掲載（オハヨー乳業）
「2023年度（第48回）アイスクリーム類製造業衛生功労者協会会長表彰式」：アイスクリームの衛生品質の改善に貢献した24名が受賞（日本アイスクリーム協会）
日本アイスクリーム協会では、「2023年度（第48回）アイスクリーム類製造業衛生功労者協会会長表彰式」を1月25日、東京飯田橋のホテルメトロポリタンエドモントで開催した。この衛生功労者表彰は①協会事業の推進並びに組織の強化②各企業の事業活動において生産・営業・物流等の改善③各企業の事業活動の中で商品の生産開発―を通じて、アイスクリームの衛生品質の改善に貢献した方々に贈られるもので、本年度は全国から24名が受賞した。
“「2023年度（第48回）アイスクリーム類製造業衛生功労者協会会長表彰式」：アイスクリームの衛生品質の改善に貢献した24名が受賞（日本アイスクリーム協会）” の続きを読む「ノアール」の味わいをイメージ、満足感あるクッキークリームアイス新発売（赤城乳業）
クリスピーサンドが甘くリッチにリニューアル「ザ・リッチキャラメル」新発売、イチゴの新フレーバー『豊潤いちご』も登場（ハーゲンダッツ ジャパン）
弘乳舎 2024年春夏アイスクリーム新商品：「弘乳舎バターアイスクリーム」など自社の強みを生かした商品」と、地域密着・地域貢献型商品の開発を強化
熊本市に本社を置く弘乳舎（代表取締役社長・齊藤隆光）の2024年アイスクリームの新商品は、①弘乳舎の強みを生かした商品つくり②地域密着・地域貢献③新たなチャレンジ―による3つの機軸を基本とした開発コンセプトで商品の育成を図り、ブランド価値の向上を目指す。
“弘乳舎 2024年春夏アイスクリーム新商品：「弘乳舎バターアイスクリーム」など自社の強みを生かした商品」と、地域密着・地域貢献型商品の開発を強化” の続きを読む弘乳舎2024春夏新製品一覧：定評あるバターを使用した「弘乳舎バターアイスクリーム」等で九州産原料をアピール
公式サイトをリニューアル、ブランド・商品だけでなく企業情報も充実させたサイトを公開（ハーゲンダッツ ジャパン）
竹下製菓：2月1日出荷分より「ブラックモンブラン」「ミルクック」など一部商品の価格を改定
昨年大好評の「すみっコぐらしのひなだんかざり」が、さらに楽しくパワーアップして登場、「サーティワンの ひなまつり 2024」開催（サーティワン アイスクリーム）
松丸亮吾さんコラボ第2弾、バラエティボックスに松丸亮吾さん考案 謎解き冊子を付けて販売（サーティワン アイスクリーム）
イオン：ドラッグストア業界2位のツルハ株式を取得に向けオアシスと独占交渉を開始
川口春奈さんが新イメージキャラクター 「ギリシャヨーグルト パルテノ」新 TVCM放映開始（森永乳業）
経済産業省が定める DX（デジタルトラン スフォーメーション）認定制度に基づく「DX 認定事業者」の認定を取得（明治）
2023年外食産業販売動向：コロナの5類感染症移行やインバウンド需要の拡大で前年比 114.1％、2019年比でも107.7％（日本フードサービス協会）
チョコバッキー・ザ・プレミアム あまおう苺」新発売（シャトレーゼ）
苺アイスに自家製のバターグラハムクッキーを乗せた「クッキーオンアイス ストロベリー」新発売（シャトレーゼ）
真っ白なアイスの上に、真っ白のトッピングを乗せた「ホワイトチョコ大好きな真っ白な白くま」新発売（セブンイレブン）
とろっとしたホワイトソースをホワイトチョコアイスに入れた、セブンプレミアム「白い生チョコバー」新発売（セブンイレブン）
ミルクキャラメル風味のアイスにキャラメルソースを入れた「ブラックモンブラン キャラメル」新発売（セブンイレブン）
「エクアドル・スペシャル」を使用したチョコ尽くしのパフェアイス「ショコラパフェアイス」新発売（ファミリーマート）
スイーツのようななめらかで濃密な食感の「フローズンスイーツ 白いガトーショコラ」新発売（ファミリーマート）
アイスクリーム業界第3四半期販売状況：第3四半期は前年107.5％、値上げと猛暑が重なった今期はアイスクリーム業界の歴史に残る1年に
明治・松田克也社長：栄養と健康キーワードに進化し、国内外で価値を共有
明治では、専門誌との新年賀詞交歓会を東京・銀座のホテルモントレ銀座で1月24日に開催、松田社長は昨年を振り返りながら、新年度の抱負について「栄養と健康というキーワードに、海外へも積極的な投資を行い、明治の健康・栄養の価値を共有していきたい」とあいさつを行なった。
“明治・松田克也社長：栄養と健康キーワードに進化し、国内外で価値を共有” の続きを読むアイスコ 第1次中計の結果を発表：売上高はスタート時の2020年度比で約90億円の増加
大手アイスクリーム問屋のアイスコ（横浜市泉区、相原貴久社長）では、上場後、第1次中計の結果を発表、売上高はスタート時の2020年度比で約90億円の増加で、年平均成長率は7％で、市場成長率を上回るとともに目標金額を達成した。また10年後の同社の目指す「アイスコビジョン2030」では、収益力ナンバー1のフローズン卸を目指すとした。
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