日本気象協会では3連休までの天気を「この先は南岸低気圧の通過とともに、暖かい空気が流れ込む。厳しい寒さとなった先週末とは一転、三連休初めは師走らしくない暖かさとなりそう」と予測している。
“アイスクリームな瞬間”入選15作品を発表（日本アイスクリーム協会）
日本アイスクリーム協会では、食欲の秋・芸術の秋にちなんだ“アイスクリームな瞬間”投稿キャンペーンを開催していたが、このたび入賞作品を発表した。
中国の大手乳業メーカー「伊利集団（Yili Group）」、タイ最大の地元アイスクリームメーカー「Chomthana」を買収
食品クチコミサイト「もぐナビ」 ベストフードアワード2018総合大賞に森永乳業「ピノ」を選出
国内最大級の食品クチコミサイト「もぐナビ」では、2018年に生活者が支持した商品を表彰する「もぐナビ」ベストフードアワード2018を発表、総合大賞に森永乳業「ピノ」が、第3位にはハーゲンダッツジャパン「ミニカップバニラ」が選ばれた。
締切迫る！！アイスクリームのデザート化推進に向け、本場イタリア視察ツアー開催
アイスクリームプレス社、日本ジェラート協会では共催で、イタリア・リミニで行われるアイスクリーム専門総合見本市「ＳＩＧＡＰ・ジェラート見本市」（イタリア・リミニ）と、最新のショッピングセンターやジェラテリアを視察するイタリア研修ツアーを平成31年 1月19日（土）より2７日（日）までの9日間実施する。
平成30年度「アイスクリーム類及び氷菓表示自主検査会」開催（アイスクリーム類及び氷菓公正取引協議会関東支部・東北支部）
お菓子に関する意識調査 お菓子を「ほぼ毎日」食べている女性が4割、アイスクリームは全体の3位に
「事故・事件への危機管理対応」「食品衛生をめぐる最近の動向について」「消費税の軽減税率制度について」テーマに「第44回アイスクリームセミナー」開催（日本アイスクリーム協会）
台湾で大人気の“スキアマ”なソフトクリームを販売する「蜷尾家/NINAO(二ナオ)」日本第1号店オープン（マッシュセールスラボ）
ブリオッシュ・コン・ジェラート専門店「Brigela（ブリジェラ）」が松本市に新店オープン
全米No.1オーガニックアイスクリーム『Three Twins Ice Cream』が世界一のターミナル新宿駅にオープン
「2018年 夏の外食調査」 猛暑で食べたいデザートは「かき氷」「アイスクリーム・ジェラート」、猛暑による外食生活の変化が顕著に（Retty）
グルメサービス「Retty」を運営するRettyでは、「2018年 夏の外食」について、Rettyユーザー737名を対象にアンケートを実施した。連日の猛暑の影響に伴い、清涼飲料水や氷菓が品切れになるなど、生活者の消費行動の変化がインターネットやマスメディアでも多く取り上げられているが、Rettyユーザーへのアンケート結果においても、「涼」を求めて飲食店を利用する傾向が強まるなど、猛暑による外食生活の変化が見られた。
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10代〜40代男女を対象に「ピノ」に関する自主調査実施！「ピノ」の飲食経験者は全年代で9割以上、「一口サイズ」と「味」が支持されるロングセラー商品（テスティー）
かき氷のトレンドを調査（ホットペッパーグルメ外食総研） 1000円以上払い、15分以上待っても食べたい「かき氷」に進化
リクルートライフスタイルの調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、毎月外食のプロフェッショナルを集め、外食トレンドを発表するための「トレンド座談会」を開催しているが、7月は夏の定番である「かき氷」についてレポートした。
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森永グループ「平成30年7月豪雨」の被災地に2000万円寄贈
ジョイフル初のカフェ業態「並木街珈琲」大分に出店（ジョイフル）
アイスクリーム業界2018年度第1四半期販売実績②
5月が不振でブレーキも、前後月がカバー
チョコミントがプチブームで拡販に貢献
より安心して商品を購入してもらうためコーポレイトサイトリニューアル（協同乳業）
日本アイスクリーム協会 牛膓栄一会長インタビュー
東京オリンピック、ラグビーワールドカップで世界にアピールするアイスクリームに
日本アイスクリーム協会新会長に就任した午膓栄一氏（ロッテ代表取締役社長）にインタビューを行った。牛膓会長は今後の消費拡大について、「シニア層ニーズを捉え、現状に満足することなく、アイスクリームを大人の食べ物として育成していく」とし、抱負として「2020年東京オリンピック、2019年ラグビーワールドカップと、2年続きで世界的ビックイベントが続くこの2年間を迎えることは大きなチャンスである。このチャンスを逃すことなく、来日する外国人に対し、日本のアイスクリームをアピールしていきたい」と語った。
アイスコ 新社長に相原貴久専務が就任、相原敏貴社長は会長に
高級ソフトクリーム「クレミア」「クレミア・ザ・ショコラ」国際味覚審査機構で優秀味覚賞・三ツ星を獲得（日世）
“高級ソフトクリーム「クレミア」「クレミア・ザ・ショコラ」国際味覚審査機構で優秀味覚賞・三ツ星を獲得（日世）” の続きを読む
今夏は猛暑に！平均気温は全国で高い確率50％！！（日本気象協会）
アイスクリームで温泉興し 石川県山中温泉にアイスストリート出現！
溶けないアイス専門店「フローズンラボ」が代官山に期間限定オープン（マッシュアップ）
2017年度の形態別販売実績 紙カップ・コーン・マルチが順調に伸長、業務用バルクは新規報告分含め148億円増
2017年度の種類別販売実績 アイスミルクが大幅増、高級高額志向の商品増でアイスクリームも拡大
「第43回日世メリーランドカップゴルフコンペ」開催、中国事業が急成長（日世メリーランドカップ）
日本向けの新型「WS15-J型フリーザー」を発表するプレゼンテーションセミナー開催（シーピーエンジニアリング）
「世界のアイスクリームのトレンド」セミナーでは、試食を交え最新の情報を提供
“日本向けの新型「WS15-J型フリーザー」を発表するプレゼンテーションセミナー開催（シーピーエンジニアリング）” の続きを読む
明治ＨＤ新社長に川村和夫氏、明治新社長に松田克也氏就任
海外事業展開の強化で「明治」のグローバルブランド化推進
明治ホールディングスでは、川村和夫取締役（明治社長）が社長に、明治では松田克也専務執行役員が社長に6月28日付けで就任する人事を発表した。明治ＨＤ・松尾正彦社長は会長に就任、明治ファルマは小林大吉郎社長が現職を継続する。
