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日本アイスクリーム協会では、「アイスクリーム白書 2015」をまとめたが、好きなデザートランキングで今回も「アイスクリーム」82.8％が人気ナンバー１に選ばれ、不動の1位に君臨する“キング・オブ・デザート”であることがわかった。
同協会では、1997年より消費者を対象にアイスクリームに関する意識調査を実施し、その結果を「アイスクリーム白書」として発表している。今回は例年の定点調査に加え、60代以上のシニア層の「アイスクリーム喫食・購入状況」もまとめた。今回は定点調査編を掲載する。
“キング・オブ・デザートはやっぱり「アイスクリーム」！、「質を重視派」74.8％で質を重視する消費者が圧倒的（アイスクリーム白書2015 日本アイスクリーム協会）” の続きを読む
フローズン営業部は「フローズンデザート営業部」に
“明治 組織改定と人事 北海道・東北支社を統合し「北日本支社」に、中四国・九州支社統合し「西日本支社」で、全国５支社体制に” の続きを読む
タイ、インドネシアなど冷菓の海外進出も積極的に推進
江崎グリコでは、専門誌に向けた2016年春夏アイスクリームの新製品発表会を2月18日、東京・品川の同社内で開催、梅崎信彦取締役常務執行役員営業本部長は今シーズンの販売方針について次のように語った。
“江崎グリコ 梅崎信彦取締役常務執行役員営業本部長 高齢化と消費二極化への対応 シニア女性層の取り込みがカギ” の続きを読む
売場作り・ブランドの役割の明確化・160円価格帯の育成を課題に
江崎グリコでは、専門誌に向けた2016年春夏アイスクリームの新製品発表会を2月18日、東京・品川の同社内で開催、大川内浩冷菓営業部長は今シーズンの販売方針について次のように語った。
“江崎グリコ㈱冷菓営業部 大川内浩営業部長 グループとしてできること、エリアでできることを売り場で具現化” の続きを読む
2月は前年が仮需、3月は改定一巡で最後の正念場
