真っ白なアイスの上に、真っ白のトッピングを乗せた「ホワイトチョコ大好きな真っ白な白くま」新発売（セブンイレブン）
とろっとしたホワイトソースをホワイトチョコアイスに入れた、セブンプレミアム「白い生チョコバー」新発売（セブンイレブン）
ミルクキャラメル風味のアイスにキャラメルソースを入れた「ブラックモンブラン キャラメル」新発売（セブンイレブン）
「エクアドル・スペシャル」を使用したチョコ尽くしのパフェアイス「ショコラパフェアイス」新発売（ファミリーマート）
スイーツのようななめらかで濃密な食感の「フローズンスイーツ 白いガトーショコラ」新発売（ファミリーマート）
アイスクリーム業界第3四半期販売状況：第3四半期は前年107.5％、値上げと猛暑が重なった今期はアイスクリーム業界の歴史に残る1年に
明治・松田克也社長：栄養と健康キーワードに進化し、国内外で価値を共有
明治では、専門誌との新年賀詞交歓会を東京・銀座のホテルモントレ銀座で1月24日に開催、松田社長は昨年を振り返りながら、新年度の抱負について「栄養と健康というキーワードに、海外へも積極的な投資を行い、明治の健康・栄養の価値を共有していきたい」とあいさつを行なった。
“明治・松田克也社長：栄養と健康キーワードに進化し、国内外で価値を共有” の続きを読むアイスコ 第1次中計の結果を発表：売上高はスタート時の2020年度比で約90億円の増加
大手アイスクリーム問屋のアイスコ（横浜市泉区、相原貴久社長）では、上場後、第1次中計の結果を発表、売上高はスタート時の2020年度比で約90億円の増加で、年平均成長率は7％で、市場成長率を上回るとともに目標金額を達成した。また10年後の同社の目指す「アイスコビジョン2030」では、収益力ナンバー1のフローズン卸を目指すとした。
“アイスコ 第1次中計の結果を発表：売上高はスタート時の2020年度比で約90億円の増加” の続きを読むミルクアイスとマダガスカルバニラを組み合わせた「ミルクレア 芳醇マダガスカルバニラ（スティック）」新発売（赤城乳業）
俳優の佐藤健さん出演TVCM放映開始。リニューアルした「ザ・リッチキャラメル」の魅力伝える（ハーゲンダッツジャパン）
オリジナル仕様のワイヤレスイヤホンが1000人に当たる「ハーゲンダッツ クリスピーサンド カジる。アガる。キャンペーン」実施（ハーゲンダッツジャパン）
「冬に食べるアイス」に関するアンケート：90％以上が1か月以内に1回以上は、冬の期間にアイスを食べ、人気ランキングの1位は「雪見だいふく」（SHUFUFU）
能登半島地震災の被災地救援や復興に５千万円を寄贈（森永乳業/森永製菓）
森永乳業と森永製菓は、令和６年能登半島地震災の被災地救援や復興に役立てるため、日本赤十字社を通じて「令和６年能登半島地震災害義援金」に５千万円を寄贈する。
“能登半島地震災の被災地救援や復興に５千万円を寄贈（森永乳業/森永製菓）” の続きを読む母乳に含まれる成分の濃度が、子どもの精神発達と関連する重要な栄養成分であることを明らかにし、国際学術誌に掲載（明治ホールディングス）
トラックドライバー不足問題解決の具体策を動画「日本アクセスの社会課題解決～物流問題編～」で公開（日本アクセス）
12月の量販店販売状況：節約志向で食料品の買上げ点数減も、総額販売はプラス（日本チェーンストア協会）
12月の既存ＳＣ売上高：冬休みに飲食業種が売上げを牽引し総合で前年比4.6％増（日本ショッピングセンター協会）
12月の外食産業販売動向：、忘年会やクリスマス、帰省などで外食需要が好調に推移し前年比111.0％（日本フードサービス協会）
極楽湯で旬のいちご使用したパフェとソフトクリーム販売「いちごフェア」実施（極楽湯）
バレンタイン、ホワイトデーをテーマにした「ベリー ビター チョコレート」などを販売（コールド・ストーン・クリーマリー）
プレミアムなカカオだけを使ったチョコレートアイス限定セットをオンラインストアで販売（ハンデルスベーゲン）
ハーゲンダッツジャパン 2023年販売実績：価格改定のインパクト大きかったが、目標値を上回る販売
クラシエフーズ冷菓部門の2023年販売動向：「ヨーロピアンシュガーコーン」2桁増、氷菓シリーズも好調で順調に拡販
「2023アイスな瞬間！写真投稿キャンペーン」入賞作品発表：投稿総数は3,993件、最優秀賞は仲良し5人組の夏の思い出に（日本アイスクリーム協会）
日本アイスクリーム協会では、昨年8月～10月に実施していた恒例の写真投稿キャンペーン「2023アイスな瞬間！写真投稿キャンペーン」の入賞作品を発表した。今回の投稿総数は3,993件（ファミリー部門 260件・ペア・グループ部門 115件・キッズ部門 2,071件・フリースタイル部門 1,547件）で、コロナ禍も収束したことから、多くの人と一緒にアイスを笑顔で食べている作品が多く見られた。
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