バナナとチョコレートの相性の良いおいしさ「明治エッセルスーパーカップ バナナチョコチップ」新発売（明治）
「堂島ロール」の“モンシェール”と“赤城乳業”のコラボアイス「Spur Moncher(シュプールモンシェール)」新発売（赤城乳業）
フルーツの素材を活かしたさわやかなおいしさ「ジェラートマイスター シチリアブラッドオレンジ」「ジェラートマイスター グリーンキウイ」新発売（ロッテアイス）
クーリッシュ初のコラボ商品、春に向けたさわやかな味『クーリッシュ×「カルピス」』新発売（ロッテアイス）
インパクト抜群のもちソース「ガリガリ君リッチ桜もち」新発売（赤城乳業）
大人が満足できる本物志向の「甘熟果実のマスクメロン」新発売（クラシエフーズ）
「Lady Borden 春のウキウキキャンペーン」スタート！大人の甘い歌声に思わず“胸キュン”ディーン・フジオカさんが歌うテーマソングを公開（ロッテアイス）
ホワイトチョコと苺アイスの「ホワイトチョコ＆ストロベリーモナカ」新発売（セブン-イレブン）
アイスクリームが和菓子を抑え、人気No.1！シニアの購入金額は若・壮年層約1.5倍（アイスクリーム白書2015 日本アイスクリーム協会）
日本アイスクリーム協会では、「アイスクリーム白書 2015」をまとめた。今回は60代以上のシニア層の「アイスクリーム喫食・購入状況」もまとめた。アイスクリームの購入は、「銘柄も味も、決まったものを購入する」、“いつもの派”が多く、慣れ親しんだ味を楽しむ傾向。購入動機は「夫・妻に」が半数を超え“家族のために購入していることがわかった。
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ウェブショップ限定企画「牛まん食べ比べ」お試しキャンペーン！実施（井村屋）
人気デジタルゲームのアイスが登場「ドラゴンボールヒーローズアイスバー」新発売（セリア・ロイル）
ハワイのマカデミアナッツブランド「マウナロア」とのコラボレーション「マウナロア マカデミアナッツジェラート」新発売（ナポリアイス）
好評につき今年も「コールドストーン アイスキャンディ」夏季限定販売（コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン）
JR・小田急町田駅に直結「町田マルイ店」オープン（マリオジェラテリア）
オハヨー乳業 2016年春期アイスクリーム新製品 新感覚のひとくちアイスによる新しいおいしさ提案
オハヨー乳業 2016年春の新商品
森永乳業 宮原道夫社長 選択と集中を一層推進し、主要ブランドと新しい切り口の新製品に資源を集中
森永乳業では、専門誌に向けた2016年の新商品発表会を、2月23日に東京・田町の同社内で開催、宮原道夫社長は同社の事業状況について次のように語った。
キング・オブ・デザートはやっぱり「アイスクリーム」！、「質を重視派」74.8％で質を重視する消費者が圧倒的（アイスクリーム白書2015 日本アイスクリーム協会）
日本アイスクリーム協会では、「アイスクリーム白書 2015」をまとめたが、好きなデザートランキングで今回も「アイスクリーム」82.8％が人気ナンバー１に選ばれ、不動の1位に君臨する“キング・オブ・デザート”であることがわかった。
同協会では、1997年より消費者を対象にアイスクリームに関する意識調査を実施し、その結果を「アイスクリーム白書」として発表している。今回は例年の定点調査に加え、60代以上のシニア層の「アイスクリーム喫食・購入状況」もまとめた。今回は定点調査編を掲載する。
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明治 組織改定と人事 北海道・東北支社を統合し「北日本支社」に、中四国・九州支社統合し「西日本支社」で、全国５支社体制に
フローズン営業部は「フローズンデザート営業部」に
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