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2018年アイスクリーム業界重大ニュース①
2018年度も残すところあと少しとなった。本年度は最盛期の猛暑で上半期は前年103％弱の拡大、下期もここまでは順調に推移している一方で、人手不足からくる物流費・人件費の高騰や、一部原料の高騰により、来年3月からの価格改定を多くのメーカーが打ち出すなど、波乱の多い一年となった。また、売り場の再編や生活環境の変化からくる購買スタイルの変化など、様々な問題が新年度に先送りとなる。今回、2018年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。
フタバ食品2018年秋冬新製品 ワンランク上の「サクレスイーツ＋（プラス）」で“冬サクレ”市場拡大
フタバ食品の2018年秋冬アイスクリームの新製品は、①「サクレ」シリーズに高品質商品投入によるブランド価値向上②「ダンディ」リニューアルでスイーツ系男子・大人層へのアピール強化③少量で上質な商品を求める層に向けて、70円シリーズで、価格以上のクオリティ提案④栃木県の特産を活かした地産アイス展開―を機軸とした商品提案を推進。特に主軸商品の「サクレ」シリーズには、160円「サクレスイーツ＋（プラス）」を新発売し大人層に強く訴求、消費者キャンペーンやSNSによる情報発信を交えながら市場拡大を推進する。
協同乳業2018年春夏アイスクリームの新製品 「上質化」や「ヘルシー」による大人市場の開拓推進
「ホームランバー」マルチ、「子供の乳酸菌アイスバー」で子ども市場再活性
協同乳業の2018年春夏アイスクリームの新製品は、「上質化」や「ヘルシー」による大人市場の開拓に加えて「子供市場の再活性」をキーワードに、①2020年に発売60周年を迎える「ホームランバー」のリニューアル②高級本格志向のデザートアイスへのチャレンジ③独自技術を使ったフローズンヨーグルトによる新市場開拓―を推進。「ホームランバーマルチ」、「子供の乳酸菌アイスバー」による子供市場の再活性を、本格志向の「チョコレートアイスクリームバー」、「ホームランバーバニラ」で大人市場開拓を狙い、それぞれのブランドで独自性のある販売に取り組む。
「平成29年度（第12回）通常総会」開催（日本ジェラート協会）
「ジェラートHACCP」管理マニュアル完成、さらなる衛生管理の徹底を推進
日本ジェラート協会は、「平成29年度（第12回）通常総会」を11月27日に乳業会館（東京都千代田区）で開催した（総会員数：107社、出席：33社、委任状：4１社）。総会は、まず同協会の酒井隆会長が挨拶を行い（別掲）、規約に基づき酒井会長を議長に選出した後、議事の審議に移り、第1号議案「平成29年度事業報告並びに収支決算報告」、第2号議案「平成30年度事業計画並びに収支予算案」、第3号議案「その他の件」の3議案を審議、いずれも原案通り承認・可決した。
クラシエフーズ2017年春夏アイスクリーム新製品 新ステージの「ヨーロピアンシュガーコーン」中心にエッジの効いた新製品投入
クラシエフーズの2017年春夏アイスクリームの新製品は、昨年過去最高値を大きく上回る拡販を果たし、新ステージに突入した基軸商品の「ヨーロピアンシュガーコーン」を中心に、子供市場を新たな角度から開拓する知育アイス「ねるねるねるね」、大人が満足できる本格志向の商品設計を目指した「甘熟果実の白桃」など、“大人と子供”に焦点を当て、柱商品にピンポイントで商品提案を実施する、同社ならではのエッジの効いた新製品を用意した。
本誌が選んだ「アイスクリーム業界2016年重大ニュース」
2016年度も残すところあと少しとなった。本年度は前年の大幅な拡大を受け、厳しい商戦も予想されたが、西日本の猛暑や商品の安定的な動きにより、アイスクリーム業界は順調な推移となった。しかしその一方で、ギリギリの生産状況や売り場の再編、生活環境の変化からくる購買スタイルの変化など、様々な事象が現れた1年でもあった。今回、2016年度の「アイスクリーム業界重大ニュース」をまとめた。
