濃厚なヘーゼルナッツの風味を楽しめるカップアイス「ウチカフェ ヘーゼルナッツ」新発売（ローソン）
ほんのりピンクでやさしい甘さの「練乳あまおういちごソフト」新発売（ミニストップ）
「高齢者の“きもち”」調査（日本能率協会） 9割前後が「お菓子・スイーツ・アイスクリームを食べているとき」に楽しさ・喜びを感じる
日本能率協会総合研究所では、加齢とともに変化する高齢者の「きもち・考え」や「楽しさ・喜び」といった意識を定量的に把握することを目的に、60～90歳の高齢者を対象として「高齢者の“きもち”」をテーマとした自主企画調査を実施した。
“「高齢者の“きもち”」調査（日本能率協会） 9割前後が「お菓子・スイーツ・アイスクリームを食べているとき」に楽しさ・喜びを感じる” の続きを読む解凍いらずの冷凍スイーツ「アイスティラミス」新発売（すき家）
CVSの12月販売動向 クリスマスや年末年始商品が好調に推移
ローソン 12月販売動向 冷凍食品・日配食品・常温和洋菓子・酒類が拡大
ファミリーマート12月販売実績 日商、客単価、客数どれも前年を上回る月次実績を達成
ミニストップ 12月販売状況 クリスマス商材強化し前年実績並み水準確保
アイスクリーム業界第3四半期の販売状況① 3か月間すべてが過去最高値を更新！累計値でも前年実績をクリア
アイスクリーム業界第3四半期の販売状況② コロナ再拡大、値上げラッシュのか中で業界の英知結集を
アイスクリーム業界1月中盤の販売状況 前年を上回る堅実な販売で「危機的環境に強い商品＝アイスクリーム」を証明
「アイスクリーム白書 2021」（日本アイスクリーム協会） 1997 年の調査開始以来、不動の 1 位に君臨する“キング・オブ・デザート”に
日本アイスクリーム協会では、消費者のアイスクリームに関する意識調査「アイスクリーム白書 2021」を実施、当年も「好きなデザート」調査で“アイスクリーム”が 81.3％で人気ナンバー 1 に選ばれ、1997 年の調査開始以来ずっと、不動の 1 位に君臨する“キング・オブ・デザート”となった。
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