アイスクリームが和菓子を抑え、人気No.1!シニアの購入金額は若・壮年層約1.5倍(アイスクリーム白書2015 日本アイスクリーム協会)

日本アイスクリーム協会では、「アイスクリーム白書 2015」をまとめた。今回は60代以上のシニア層の「アイスクリーム喫食・購入状況」もまとめた。アイスクリームの購入は、「銘柄も味も、決まったものを購入する」、“いつもの派”が多く、慣れ親しんだ味を楽しむ傾向。購入動機は「夫・妻に」が半数を超え“家族のために購入していることがわかった。

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森永乳業 宮原道夫社長 選択と集中を一層推進し、主要ブランドと新しい切り口の新製品に資源を集中

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森永乳業では、専門誌に向けた2016年の新商品発表会を、2月23日に東京・田町の同社内で開催、宮原道夫社長は同社の事業状況について次のように語った。

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キング・オブ・デザートはやっぱり「アイスクリーム」!、「質を重視派」74.8%で質を重視する消費者が圧倒的(アイスクリーム白書2015 日本アイスクリーム協会)

日本アイスクリーム協会では、「アイスクリーム白書 2015」をまとめたが、好きなデザートランキングで今回も「アイスクリーム」82.8%が人気ナンバー1に選ばれ、不動の1位に君臨する“キング・オブ・デザート”であることがわかった。

同協会では、1997年より消費者を対象にアイスクリームに関する意識調査を実施し、その結果を「アイスクリーム白書」として発表している。今回は例年の定点調査に加え、60代以上のシニア層の「アイスクリーム喫食・購入状況」もまとめた。今回は定点調査編を掲載する。

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江崎グリコ 梅崎信彦取締役常務執行役員営業本部長 高齢化と消費二極化への対応 シニア女性層の取り込みがカギ

タイ、インドネシアなど冷菓の海外進出も積極的に推進

江崎グリコでは、専門誌に向けた2016年春夏アイスクリームの新製品発表会を2月18日、東京・品川の同社内で開催、梅崎信彦取締役常務執行役員営業本部長は今シーズンの販売方針について次のように語った。

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江崎グリコ㈱冷菓営業部 大川内浩営業部長  グループとしてできること、エリアでできることを売り場で具現化

売場作り・ブランドの役割の明確化・160円価格帯の育成を課題に

江崎グリコでは、専門誌に向けた2016年春夏アイスクリームの新製品発表会を2月18日、東京・品川の同社内で開催、大川内浩冷菓営業部長は今シーズンの販売方針について次のように語った。

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