日本アイスクリー協会「第42回　JICAフォーラム」開催

「今後のアイスクリーム商品開発～松尾芭蕉の「俳諧改革」をアイスクリームの商品開発に活かす～」
ロッテアイス執行役員研究開発部・荒生均部長

「食品衛生をめぐる最近の動向について」
厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全部監視安全課・蟹江誠課長補佐