クラシエフーズの2017年秋冬アイスクリームの新製品は、基軸商品の「ヨーロピアンシュガーコーン」を中心に、同社独自技術で製造する豆乳アイス「Soy」を“豆乳を使ったおいしいアイス”をコンセプトに一新、カフェで提供されるソイラテ等をイメージし、豆乳好きのためのアイス、植物性素材を使った健康志向アイスとして提供。また大人が満足できる本格志向の商品設計を目指した「甘熟果実の白桃」など、“大人”に焦点を当て、冬アイス拡大の中心客層にピンポイントで商品提案を行う、同社ならではのエッジの効いた新製品を用意した。
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