2018年度の市場規模は、メーカー出荷ベースで5186億円（前年比101.4％）

日本アイスクリーム協会が発表した2018年度の市場規模は、メーカー出荷ベースで5186億円（前年比101.4％）となった。前年実績（5114億円）からは72億円を上乗せし、この結果、2012年から7年連続の市場拡大となった。