井村屋の2021 年春夏アイスクリームの新製品は、季節を彩る「和風デザート」の拡大をテーマに、①主力ブランドである「あずきバー」「やわもちアイス」「KASANEＬ」の各シリーズでノベルティアイスの強化②「ＢＯＸあずきバー」シリーズの更なる拡大③「たまごアイス」「メロンボール」の駄菓子アイスによるノベルティ（子供）市場獲得④「メロンボールkids」（マルチ）による知育アイスの新提案―を推進。ノベルティアイスの拡販に加え、各ＢＯＸシリーズで巣ごもり需要への対応も強化する。
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