アイスクリーム業界の2021年度第1四半期の販売実績は前年96％、金額では前年の1435億円から約55億円マイナスとなる1380億円での着地となった。前年がコロナ禍でも順調な拡販となり、特に5月～6月は過去最高を更新する販売となっていただけに、当初から今年の第1四半期を危惧する声も多く聞かれたが、結果としては危惧通りのマイナスとなった一方で、「まだ取り返しのきく範疇」であることも事実であり、長引く新型コロナウイルスの影響や不安定な天候という厳しい外部環境の中では、最大限の健闘であったといえる。
このコンテンツは制限されています。ユーザーの方はログインしてください。新規ユーザーの方は以下のフォームから登録を行ってください。