ロッテの2023年秋冬アイスクリームの新製品は、「つくるのは、アイスべき未来」をスローガンに、主力6ブランド（「爽」「クーリッシュ」「雪見だいふく」「モナ王」「ガーナ」「レディーボーデン」）への選択･集中を徹底。加えてニーズが拡大する健康意識の高まりに対応する「ZERO」ブランドを強化。積極的なマーケティング活動と新製品の投入により既存市場にプラスオンするアイスクリームの新しい市場の開拓を行う。
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