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“アイスクリーム業界　4月販売動向　初めて400億円を超える売上を達成、2021年度スタート商戦は順調な滑り出し” の続きを読む

2020年度のアイスクリーム業界には、二つの“まさか”が存在した。ひとつは言うまでもなく「新型コロナウイルスの蔓延」であるが、もうひとつの“まさか”は2年続きの7月の冷夏である。2019年の7月はアイスクリーム史上最悪といわれた冷夏で、前年（2018年）の約740億円から170億円ものマイナスとなる約570億円、前年比77％での着地と、過去に例をみないマイナス幅で、今後7月にこの数値を下回ることなど有り得ないというのが、アイスクリーム業界の思いでもあった。

しかし“まさか”は起こった。しかし7月の販売は悪夢の再来、まさかの前年実績割れとなる前年97％での着地で、昨年の570億円をさらに下回る555億円、一昨年比では185億円ものマイナスとなった。

アイスクリーム業界の2020 年度販売状況は、前年101.5％、金額では前年の4960億円から75億円プラスの5035億円での着地となった。市販商品のみの伸長率であれば前年102％を多少上回る成果であったが、新型コロナウイルスの影響により、業務用バルクアイスクリームが前年50％台、自動販売機が同60％台と大きくマイナスし、全体数値を引き下げる結果となったが、これは仕方のないところ。むしろ市販商品が新型コロナウイルスの影響下でも消費者から幅広い支持を得ることができたことを評価すべきであろう。